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第 21 章(2 / 2)

“嗯……香是香,但这米酒味道很淡,淡淡的甜味过后还有一点点涩口的感觉。”

她有些失望,这样的酒就算是新手都知道是不达标的。南泽也点点头道:“味道很像米酒,但没有我吃过的那么甜。至于涩口,我好像没感觉到。”

“没事,还有两罐呢,咱们看看第三罐。”

那是南溪寄予厚望的一罐子,用的是那块做出来最接近酒谱的酒曲。

“哇!这罐香气更浓,闻着都有股香甜的味道。”

这话可不是南泽特意哄姐姐的,而是真心话。南溪自己也闻的出来差别。

虽然同是米酒,但刚刚那罐明显就没有这罐香。而且这罐闻起来比镇上那些都香,她感觉这罐子米酒应该会给她惊喜,连忙舀了一点出来浅尝一口。

唔好浓郁的米酒香气!酒水微甜过喉后没有点半涩味,反而回味无穷,连米渣都香甜美味的很!

这还是梗米做的,若是换成糯米甜度还要更深,想想都要流口水了。

南溪给弟弟也尝了一点,然后便宝贝一样将它重新封上。

“阿姐,米酒已经做出来了,接下来是不是就要做橙子酒了?”

“是,也不是。”

南溪将米酒放到灶间石台上,回来继续拆第四个罐子。

“既然米酒成功了,那说明酒曲是成功的。所以接下来当然是先制些酒曲备用,然后买点糯米回来制新的米酒。梗米还是差点意思。”

酒谱上说糯米制的米酒会更香甜,她可期待极了。现在的米酒就已经很好喝了,再香甜些会是什么味儿?用糯米米酒泡出来的橙子酒又会是什么味道,真是迫不继及待想尝试尝试。

南溪手一用力,揭开了第四罐。这是三块酒曲混合在一起做的,她当时想着混合在一起看看会不会有什么奇迹,结果罐子刚打开她就又盖了回去。

只有一丢丢的酒味还有更明显的酸味,像是东西腐臭的味道。看来三块合起来是不行的,那两块酒曲都可以放弃了。

南溪只留下第二罐和第三罐子,另外两罐都准备倒掉。虽然很心疼那些梗米,但总不能自己吃掉吧。

好在这回有经验了,下一回的曲坯她就知道该和多少水。第一种酒曲成功

短时间内她不打算做第二种酒曲,现在首先得把糯米米酒做出来,然后把家里橙子都处理掉。好几百斤呢,就这么放着虽然短时间内不会坏,但弟弟说了,放的越久橙子里的水份就会越少。到时候都成干橙子了,泡出的酒哪里能好喝。

所以等这些橙子弄完她才会试着去做药小曲。

“小泽,你在家自己呆着,我去镇上一趟。”

南溪回房把家里的铜板都带上,直接去村里雇了辆骡车。先前去镇上买陶罐的时候她就打听好卖酒缸的地方,今天去买了拉回来。

不说多大,至少得装得下家里的几百斤橙子。还要买些糖回家,听说这可是贵东西她也不知道具体价钱,先把那一百文带上看看。

一共一百四十四文钱,去那镇上走一趟。买了两口大缸一口小缸去了六十四文钱,剩下的八十文钱全买了糖居然才买了不到两斤!

这里的糖售价一两五文钱,不是一斤是一两,贵的她肉疼。

但这东西是必须品,不光这次要买,下次还得多带点钱到镇上买,想想就心疼的厉害。

“溪丫头,买好了吧,咱们回去?”

“好,回去吧。”

她答的有气无力,攥着空空的钱袋坐在车辕上想是不是岛上的东西都这么贵,要不下次等舅舅来了找他打听打听,顺便托他买点糯米过来。

正想着事儿呢,手上一疼,只见一个黑影扯着她的钱袋就跑了。那人生怕扯不掉,使了好大劲儿绳子刮她生疼。

“诶……”

她没打算去追,那钱袋本就很破旧了该换新的,而且里面空空如也她还有脚伤呢,抢就抢吧,她兜里比脸都干净。

哼……

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