到这里为止，或许有的人会很奇怪，为什么薙切真凪的反应会如此之大呢？
还是回到刚才的问题，那就是刺身料理终究是有极限的。
那么如何客服极限？对于这个问题，李想给出了三个解决之道。
首先是老生常谈的刀工部分，利用冰刀切片的确能够提升鱼肉的口感，并且能够减少金属刀尤其是大部分厨刀都是钢刀的情况下，切鱼时留下的一点点淡淡的铁锈味。
其次是酱料，在采用了原食谱“烈冰鲜鲷山”的麻油酱汁的基础上，李想借薙切绘里奈的帮助，制成了另一种蘸料，也就是此前他拿出的那团金色的蘸料块。
在华夏的料理传统中，有“金齑玉脍”一词，指代鲈鱼脍。意思是金色的酱料搭配白色的生鱼片。最早出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。相传隋炀帝巡幸江南品尝此菜时，因其味鲜美异常，鱼肉洁白如玉，齑料色泽金黄，连声赞曰“金齑玉脍！”
从其中得到启发，李想查阅了不少文献，还原出了以华夏白梅做为主料，添加陈皮粉、蒜、姜等六味调料的“金齑”，因为加入白梅，酱料整体带有微酸而清爽的风味，搭配薄切的鲷鱼刺身，乃是绝品。
而最后，真正让鲷鱼刺身完成进化的，是两种“超自然力量”。
冰刀北辰天狼斩，来自与食戟之灵类似的美食动画“中华一番”，因此不仅仅是一把一次性冰刀，还具有一定提升食物口感和味道的能力。
而正如薙切真凪所说，李想所用的红叶鲷，不仅仅是经过他的精挑细选，也被他做过一点特殊处理。
自从来到这个世界，李想就一直在不断探索自己的能力，以及可能用来开外挂提升自己料理等级的方法。包括投影流刃若火带来的火焰掌控能力，投影冰轮丸获得的制冷和控制冰块的能力，皇蛟后的流体控制能力，以及红a的“鹰之眼”，都被他用在了烹饪上。
而在最近，他又找到了另一把能够投影出来用于做菜的斩魄刀，尸魂界王族近卫零番队队长，兵主部一兵卫的斩魄刀，一把像是毛笔一般的刀，一文字。
在死神动画中，王族侍卫零番队队长能够运用这把斩魄刀抹去事物的名字，例如抹去其他刀剑的名字就能使其失去原本的属性和力量，而若是在事物上写上新的名字，就能赋予事物新的属性或是新的力量。除此之外，还可以通过书写文字来释放类似文字版“言灵”一般的法术，例如在东西上写下“隐”字，就能将被写下文字的东西隐藏起来。
经过反复实验，李想这次在鲷鱼身体上写下了“血鲜”二字。
带来的效果，就是鲷鱼体内的血液都变成了浓缩的液体鲜味剂，在处理鲷鱼时再刻意不放血，将血液留在肉内，这就是使鲷鱼“品质”提高的真正秘密。
同样的，李想也可以对食材赋予其他名字，比如用这种能力制作苹果味的菠萝或是菠萝味的苹果什么的。
当然，这种简直是在篡改世界规则的作弊能力，若是被世界意识发现是绝对不行的，因此，李想自己独自留在店内，并特地带着薙切真凪和薙切仙佐卫门来到二楼这个封闭的房间，就是为了做最后一重保险。
从薙切仙佐卫门与薙切真凪两人进入房间开始，这个房间就被系统萝莉伊瑞尔屏蔽在世界意识的感知范围之外，在这个房间内使用斩魄刀被发现的概率就很低了，而且也只有在这个房间内，冰刀北辰天狼斩的特殊效果才能够生效。
总而言之，李想凭借自己的作弊技巧，将雷恩的“烈冰鲜鲷山”魔改了一番。
现在的这道鲷鱼刺身，已经具有wgo三星级料理的资格。
然而，这其中的真正原因，李想是绝对不能让薙切真凪和薙切仙左卫门知道的就是了。
因而，对于薙切真凪的疑问，李想现在也只有装傻了。
“这鲷鱼是经过我精挑细选的极品秋叶鲷，确实不是普通鲷鱼。但也没有伯母你说的那么可怕吧。”
李想再次全力开动自己的演技，做出一幅一切正常自己什么都不知道的样子。
“可是，仅仅用冰刀切制刺身，就能带来如此之大的口感和味道提升吗？这是不是太夸张了一点？”
薙切真凪仍然放不下自己的看法。
这时，薙切仙左卫门站了出来，表示：
“行了，真凪你也太大惊小怪了，用冰刀切鲷鱼刺身的做法此前从来也没有真正尝试过，这样做到底会给食材带来怎样的变化谁都不知道，在这方面，emiya可谓是第一个吃螃蟹的人，况且你再仔细看看这每一片刺身的肌肉纹理。”
“emiya在切的时候没有将每一片都切成完全大小厚薄均匀的薄片，而是依据鱼肉本身的机理，在不同的部位选择不同的切入角度，这份功力，甚至要超过很多一流刺身厨师。口感有此变化也不足为奇。又或者，这是某种我们现在还不清楚的‘异能’呢？现在与其纠结于做法和细节，不如全心全意地品尝这道料理，你要是再发呆，一会儿可别嫌我吃的多哦。”
薙切仙左卫门说的话听着似乎也很有道理，薙切真凪暂时放下了心中的想法，转而全心全意的品茶起了这道鲷鱼刺身。
鲷鱼的味道实在是让人欲罢不能，就连薙切真凪都是吃得一片接一片完全不带停顿，李想又贴心的取来了上好的日本清酒，这新鲜的鲷鱼刺身用来下酒也是别有一番风味。
随着咀嚼，鲷鱼仿佛在薙切真凪的口中活了过来，清口吃，是甘甜鲜嫩的鲷鱼原味；蘸酱食用，是清新的果香与麻油酱料给鲷鱼刺身赋予的新生命；再来上一口清冽的上等清酒，薙切真凪真是恨不得时间永远停留在这一刻。
“啪！”
两只筷子猝不及防的碰撞在一起。
“父亲，今天是emiya招待我的日子，你不过是混进来蹭吃蹭喝的，这最后的一块鲷鱼你也要和我抢吗？”
薙切真凪紧盯着薙切仙左卫门，手上的力气一点也没有减弱。
“真凪，你怎么说话的，和你老爸抢最后一块鲷鱼才是不应该的吧。”
为了最后的这一片鱼生，薙切仙左卫门也不在乎面子。毫不留情地回击道。
“真凪，你难道不知道要尊老吗？”
“尊老，老爸你是不是忘记了这个词的另一半是‘爱幼’？”
“你都快四十岁了，还好意思说自己是‘幼’？”
两人一人夹着生鱼片的一端，谁都不肯放手。