第103章给姐姐包饺子
一大早不到六点，岳洪涛的爸爸妈妈和大哥大嫂就来了，大哥特意给姐姐炒了点青菜，又熬了鲫鱼汤，下的姐夫从农场带来的挂面。老爷子进屋就问：“孩子昨晚咋样？”姐夫跟老爷子开玩笑，“梁山给他上了一课，昨晚可好了不哭不闹，睡醒了就吃，吃完了就玩，玩累了就睡，可省事了。”大爷问梁山：“上什么课？”梁山说：“你别听我姐夫瞎说。”看看这么多人来了，梁山跟姐姐说：“姐，我回去了，给我妈报个喜信。”姐夫说：“一宿也没休息好，快回去睡一觉吧。”姐姐说：“你把车子骑回去吧，这么远。”姐夫送他出来，让他骑自行车回去。梁山想回去睡一觉再来，也就没推辞，他骑车回家了。回到家里，妈妈刚吃完饭要上班去，妈妈问：“你姐咋样？”梁山说：“昨天下午5点生了，生个8斤的大胖小子。”妈妈说：“是吗？好事。把她爸妈乐坏了了吧？”梁山说：“最高兴的是我姐夫他爸他妈，我姐夫的几个哥哥家都生的是闺女，这回有了大孙子，把老爷子乐得，昨晚在我姐家喝酒高兴的，晚上都没回家，今个一大早就上医院了。”妈妈说：“你姐这回立功了。我得去下奶去呀？”梁山问：“你拿啥呀？”妈妈说：“拿10斤鸡蛋行不行？”梁山说：“行。”妈妈说：“晚上我上你王婶家，让她给买10斤红皮鸡蛋。”梁山问：“我王婶能买着啊？”妈妈说：“你王婶现在在四丰山孵化场上班，能买着。”梁山说:“那我给你钱哪?”妈妈说：“不用你拿钱。”梁山问：“砌菜窖的砖，你问我王大爷没有？”妈妈说：“问了，好像现在买砖挺难的。”梁山说：“不行我上我大爷家去一趟吧。”妈妈说：“那也行。”梁山说：“我睡一觉还得上医院看我姐去，晚上也不一定回来。”妈妈告诉他饭在锅里，赶紧吃饭，然后睡一觉。妈妈走了，梁山吃了口饭，就躺炕上睡着了。一觉醒来已经快10点了，他洗把脸，刷了刷牙，骑上车先上王树义家，告诉他这几天他不能上安置办，让王树义天天去看看，俩人没唠多一会，梁山又骑车上大爷家，他到那大爷还没下班，他把要买砖的事跟大娘说了，又紧忙骑车上医院。到了医院，岳洪涛的爸爸妈妈和大哥大嫂都回去了，姐夫也回家睡觉去了，只有大婶在医院，看看快到中午了，梁山问：“姐中午吃什么？”姐姐说：“还是小米粥和煮鸡蛋。”梁山要回去做饭，大婶告诉他，“你大叔在家做呢。”梁山说：“那我回去取去吧？”姐姐说：“行。你别着急，先在家吃完饭再来。”梁山答应着走出去。他骑车回到姐姐家，大叔做好饭正要去送饭，梁山接过饭盒又骑车上医院，到了医院他把饭盒打开，给姐姐倒了一碗小米粥，又扒了两个鸡蛋，他把饭盒里的菜倒到饭碗里，拿着两个空饭盒走了，回家又给姐姐准备下一顿饭。回到姐姐家，姐夫也睡醒了，爷三个边吃饭边唠嗑，大叔问：“一会儿给你姐做啥饭呢？”梁山说：“给她包点饺子吧？”姐夫说：“行。”梁山说：“一会儿我去买点肉。”姐夫说：“你歇会儿吧。我去。”梁山说：“你吃完饭再歇会儿吧，晚上还得上医院呢。”吃完饭，梁山就拿着肉票骑车上佳东商场去买肉了。梁山买了半斤血脖肉，回到家剁肉馅，大叔问：“你咋没买现成的肉馅呢？”梁山说：“机器绞的肉馅不如刀剁的香。”大叔说：“还有这个说法哪？”梁山说：“不信，一会儿煮出来饺子你尝尝。”大叔在一旁和面，梁山剁完肉馅又剁白菜和大葱。都剁完了，梁山找了个小盆，把肉馅先放进盆里，又蒯了一饭勺生豆油放进肉馅里，又放进大葱，放了点姜沫，放了点花椒面和酱油，用筷子使劲地搅和，然后他又把剁好的白菜用盐杀了杀水，用手把水攥干放进盆里，又放些咸盐拌好。他拿起筷子夹起拌好的馅子尝了尝，又放点咸盐，又拌了一会儿就放在一边了，等了二十分钟，面醒好了。俩人把面板搬进屋里放在炕上，开始揉面，揪剂子，擀皮，包饺子。一会儿功夫就包了两盖帘。梁山说：“拿出去一盖帘去冻上吧。”大叔拿着一个盖帘送到外边小棚子里，梁山把火捅开，把风轮插上，把锅里放上水烧开，把饺子放进锅里，烧开后用勺子蒯一下凉水把它浇下去，烧开再浇下去，连着烧了三个开。用笊篱把饺子捞出来，用凉水过一下。然后盛进饭盒里。他用筷子夹起一个饺子让大叔尝尝，大叔吃了，直说香。说这饺子比饭店的还好吃。梁山用毛巾把饭盒包好放进兜子里，骑上车上医院了。到了医院，梁山赶紧把饺子拿出来给姐姐吃，姐姐说：“我还不饿呢。”梁山说：“快趁热吃吧，这饺子是我和的馅，可好吃了。”说完他拿起筷子给大婶夹了一个，“大婶你尝尝。”大婶把饺子放嘴里，一咬一旺油，吃完了连声说香。这下子把姐姐的馋虫勾出来了，梁山把饭盒递给姐姐，他开玩笑的说：“你不是不饿吗？”姐姐说：“一听说好吃，这馋虫就出来了。”她吃了一个，也连声说：“好吃，好吃。”一连吃了七八个，她又问梁山，“你啥时候学会包饺子了？”梁山说：“在部队时候学的。”看看姐姐饭盒里还有几个饺子，梁山说：“姐，你都吃了吧？”姐姐说：“有点吃不下去了。”梁山说：“都吃了吧？还有一盖帘冻上了。啥时候想吃再煮。”梁山让大婶回去休息，大婶不回去。俩人正说着，岳洪涛的妈妈和大嫂来了。看见这么多人，梁山跟姐姐说：“姐，我回去了。你啥时候出院哪？”姐姐说：“我想明天就出院。”梁山说：“那我明天过来。”姐姐说：“不用。离家也不远，有你姐夫就行了。”梁山把车钥匙给了大婶，“车子在车棚里，大婶你把钥匙给我大叔。”说完梁山就上汽车站了。
回到家里，只有妹妹们放学了，妈妈还没有下班，弟弟也没有下班。梁山问小妹妹想吃什么？小妹妹说要吃饺子。梁山给她拿了钱，让大妹妹拿了肉票去光复商店买一斤血脖肉，特意告诉她不让把肉绞成馅。自己在家和面，洗白菜剁馅子。都准备好了，大妹妹把肉买回来了。梁山把肉洗了一下，把肉皮剔下去，先把肉切成小块，然后剁起来。梁山和两个妹妹在炕上放上面板，擀皮包饺子，看看包的差不多了，梁山让小妹妹去把锅里添上水烧开。饺子刚刚包完，妈妈和弟弟就下班回来了。梁山问小妹妹水烧开了吗?小妹妹告诉他烧开了，梁山把放在两个盖帘上的饺子端到外屋地，然后开始煮饺子。妈妈问：“今天这是什么日子？怎么吃上饺子了？”小妹妹说：“是我要吃的。”梁山说：“我在我姐那给她包了一顿饺子，她们都吃了说好吃。我还是在部队我们指挥排的排长爱人教我的。这回回来一试还行。今天咱们也包点尝尝。”饺子煮好了，一家人高高兴兴的围着桌子吃饺子，妈妈说：“这饺子好吃。比你姥爷包的还香。”弟弟妹妹们也都说好吃。