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第三十六章 晒肉干和烟熏肉(2合1)(2 / 2)

新鲜的肉,烟熏过后可以保存持续短则一个月,长达六个月的时间。

并且,制作材料也非常简洁。

如果没有时间和条件建造熏制房,也可以简单挖一个半米左右的深坑。

紧接着,搭建篝火,用木头覆盖在火上,防止充分燃烧,产生大量的烟,然后将肉条挂在浓烟处即可。

这种方法,也是野外生存时人们最常用的方法之一。

至于现在,人在废土应该选择哪一种?

周泽认为,他应该全都要。

两手都要抓,两手都要硬!

毕竟这些方法,以前的他只是随意看了看,并没有亲自动手实践过。

今天初次实验,万一中间出现个什么岔子。一种方法失败了,另一种说不定还能抢救一下。

时不待人,说干就干。

无论是晒肉,还是熏肉,想要加快速度,尽量切割的越薄越小,效果越好。

心里想着注意事项,周泽先是把分离,切割好的肉块,再次飞速片成近似薯片大小和厚度的肉片。

这些是用来让室外太阳暴晒肉干的材料,大约占到了总量的四分之一。

紧接着,他又开始处理烟熏的肉,数量是总量的二分之一。

此次不需要切成小片,而是得让它们首尾经络相连,形成长长的条状,方便挂着熏制,节省燃料。

周泽为防止肉质腐败,用自己锻炼多年的手速,拼尽全力。

随着时间流逝,大约过去了一刻钟,他终于完成了前期准备工作。

从旁边随便找来一块铁皮,周泽粗略拂去上面的铁锈,又用刀尖钻了一些密密麻麻的孔洞,然后把片好的肉片平整铺在上面。

他端着铁皮,径直起身乘坐升降台来到安全屋外。

仔细观察片刻,很快找到一小片太阳光强烈,空气干燥,同时又无比隐秘的区域。

周泽把铁皮带肉一起放在几块凸起的岩石上,加固完整,感觉没什么问题就匆匆回到了安全屋内。

室外是晒肉干,室内则是熏肉干。

这样做,主要是避免烟雾过大,一不小心引来拾荒者。

比起简单粗暴的晒肉干工序,熏肉就比较麻烦许多。

单单是垒砌烟熏炉,就让周泽来回搬运了两三次石头。

费了好大劲,终于勉强弄出来一个能看得过眼的设备。

幸运的是,今天他再也不用考虑去哪里寻找燃料了。

燃油和木柴,全部齐全。

虽然纳美人送来的木头上面雕刻着原始的花纹图案,但是它们仍旧无法避免当柴烧的命运。

周泽用稍长一点的砍刀劈好木头,直接扔到浅浅的石头火炉基座里。

再往四角位置上立起几根找来的钢筋,把几根木头直接搭在上面,将肉小心悬挂。

最后,他借助一点点燃油,点火,生烟。

“噗哗——!”

灼热的火焰摇曳,耀眼,雾腾腾的烟雾呛鼻刺眼。

周泽看着它们,心里却满是期待。

总的来说,基本还算顺利。

前期该做都已经做完,剩下的功夫只能慢慢等待。

按照废土的气候,薄薄的肉片大概只需要一两天就可以晒好。

一旦晒干,它的外界储存时间就能够延长五六天,甚至十几天。

熏肉的烟熏时间可能稍微长一点,根据他切割的材料尺寸和厚度,需要短则三四天,长则七八天的功夫。

如此漫长的制作过程,一旦完成,它的外界储存时间也是超乎想象,轻轻松松可以达到好几个月。

不过目前周泽感觉自己用不到那么长的保存时间,差不多有个三四天的保存时间就可以了。

况且,他也没有那么多的时间去熏肉,需要处理的事情还多着呢。

最好的方法就是各方面降低标准,大家综合一下。

熏肉保存的时间短点,他熏制的时间也少点。

勉强维持个一周时间,足够腾出储物空间了。

等待的时间是漫长的,周泽时不时外出瞧瞧晒肉干的进度,给它们翻个面。

时不时回到室内,控制一下熏炉的火候。

闲暇之余,他还抽出时间顺带吃了一顿午餐。

菜品是烤肉配水果,可以说那是相当的丰盛。

随着大量的食物进入肚中,周泽能够感觉到自己的各个组织器官如饥似渴的分解、消化着它们。

比起七天之前,他越发健康,强壮。

甚至能够隐约感受到,躯体内的某些“东西”似乎因此在逐渐苏醒。

比如说,格外活跃的心脏部位。

倾耳细听,自己可以明显听见那蓬勃旺盛的生机动力。

“砰砰砰砰——!”

强壮有劲,奔涌不息。

比起正常人的心脏,周泽发现自己的心跳更快,或者准确的说心跳数更多。

好像胸腔部位里面生长着的不是一个,而是两个心脏。

它们交替响起,宛如协作无间的伙伴,擂动着一曲生命的赞歌。

“玛德,该不会是器官出现畸变了吧。”

联想到白化之地的情况,周泽不由暗暗忧虑道。

白化之地,大到人类,小到昆虫和蜥蜴,所有生物器官组织发生畸变的情况非常常见。

更别说,还有无数不知名的各类疾病。

千万可别再把器官畸变误会成自己的独特优势,到时候万一闹出笑话,那可就糟糕了。

“唉,可惜穿越错了地方,要是放在玄幻小说世界里,别人长出什么至尊双瞳,我这至尊双“芯”,好歹也能算个大帝之资!”

他无奈自我调侃道。

事已至此,即便忧心忡忡,可现在的情况,干着急起不了任何作用。

只能寄希望于以后,医疗条件突飞猛进,才能着手研究、治疗。

吃完食物,周泽顾不上考虑太多,又再次投入到晒肉和熏肉的工作里。

匆匆的忙碌中,时间一分一秒,流逝的飞快。

他一直往返于安全屋室内、室外,大约十几个来回的功夫,转眼才发现时间也已经过去了十多个钟头。

此刻,天色逐渐变得昏暗下来,太阳高悬天空,依旧散发着最后的热量。

周泽来到暴晒肉干的地方,看见薄薄的肉片已经发卷发皱。

于是,他捡起一片,捏在手里。

重量很轻,摸上去已经没有任何水分,触感像是干燥的树皮。

吃到口中,柔韧干硬,富有嚼劲。

很明显,太阳晒肉干大获成功!

......

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