管家走上前笑道：“二少爷。此处脏的很。您来有什么吩咐？”
李泰刚要说话看见屠夫拿刀要杀。忙道：“这位兄弟别浪费啊。拿盆接着点啊。那猪血还留着灌血肠呢。”
周围人一愣心道。少爷这是怎么了。血肠是什么东西？
看见大家不解的眼神李泰心道等我这次试验成功哼少爷我就在青楼里专门开设一个下水火锅哼京城的大款们。擦干净你们地脖子等着少爷的屠刀吧。
见到所有的内脏备齐李泰不仅摇头唉当真是浪费啊怎么连排骨都不要呢。李泰开始吩咐人清洗干净自己来到厨房。命人在门口架起两口大锅。准备开始酱猪头。
管家走过来道：“二少爷这都是下人们吃的东西何况没有夫人的话。咱们也不敢做啊。少爷您要是什么。我让厨子做好给您送去。”
李泰嘿嘿一笑：“不用不用我回相府有段时日了但却未曾和大伙说过什么借着今天。我给大家做点吃食。以前少爷我不懂事今天就当给大伙赔礼了。”
管家连忙摆手哽咽道：“少爷言重了言重了。”
众人见到李泰要亲自为大家做菜心中感动难以言表。大家慢慢围到李泰的周围李泰左右看了看：“你们都知道少爷我失忆了。很多的事情已然记不得了。大家伙看着我长大真的很感激大伙对我这么多年的照顾。呵呵啥也不说了。今天刚知道原来这些下水是给你们吃地。呵呵你们不知道啊这可是好东西啊这可比猪肉要强上许多呢。借着今天的机会咱们把他都做了。谁也别跟我抢今天少爷我要亲自动手。你们都知道少爷我可是海州盛宴的状元呢。哈哈。唉凝儿不在。要是她在。做什么都不难了。”
管家笑道：“既然公子想做那么便做一次吧咱们也跟着尝尝海州盛宴状元地手艺。呵呵但是仅此一次。夫人看见就不好了。大伙都别跟着忙了。把物件好好清洗一番。”
众人清洗干净后按照李泰的吩咐将一些下水放进锅内李泰放了一些调料。尝了尝口。嗯感觉很是不错可是李泰毕竟在烹饪上不是怎么高。很多地地方都要请教府上地师傅。在众人的研究下。按照李泰地说法炸大肠酱猪心酱猪头酱猪爪红烧脊古溜腰花、溜猪肝。再加上一些配菜。满满弄了两桌子。除此之外还有两大祸的杂货。
看见满桌子的菜李泰咽了下口水。这可都是好东西啊。如今做出这样这一桌得卖多少钱？呵呵弄不好一桌子下水就够买一头猪了。
“公子能吃了吗？”大庆问道。
“能能能来大家都入座吧。来。福伯。麻烦你去弄点酒。咱们今日少饮无妨。呵呵。”
看着少爷懂事管家连忙点头。虽说夫人不让但夫人见到少爷如此。怕也要高兴。
几位做菜的师傅忙活完就要告退。李泰拉住道：“几位为何要走。再此吃一些不好吗？”
几位师傅笑道：“少爷。咱们要给猪肉挂干。虽说天凉但却不可久放。少爷您先吃着。咱们去去就来。”
李泰仔细想了想。也是啊如今虽是冬季气温不高这猪肉大多都放不了多久。嗯应当想个办法才是。即便和周显开个青楼。没有新鲜的食材也是不行啊。嗯。我想想。
众人见到李泰座在桌子上皱眉。谁都不敢言语。管家拿酒回来问道：“少爷您怎么了？”
李泰摇了摇头良久睁开眼睛笑道：“福伯。咱们府上这些吃食能放多久？”
福伯笑道：“要是肉类可存半月但事先要挂干。蛋还可放的长一些。”
“那菜呢？”管家笑道“此时毫无青菜了。咱们府上都是一些干菜。呵呵放的时日长着呢。”
李泰嘴角扬起站起身看了看人数听管家说今天几乎都到齐了。李泰笑道：“来咱们大伙现在就吃吧。几位师傅。别忙活了。一会少爷帮你们做个冰库将吃食放入最少两月不坏呵呵。来吃吃。嗯？这里怎么都是男子。咱们府上地丫鬟呢？”
管家笑道：“少爷不知。丫鬟不与咱们大伙用餐的。”
“哦。那就分他们一锅。菜式都拿点。别怠慢了人家咱们都是父母生养的。谁也不比谁金贵。要是不够。大伙就担待一些但却是不能拉下府中任何一位账房先生看门地。都要给送去。千万别忘了。这东西吃完就了。别让人家心里不舒服。”
管家连忙点头心里说不上来的高兴少爷当真是变了。不禁会明吃食还惦记着下人了一会一定要向夫人报喜。
看见众人开心地吃着李泰自内心的笑待大伙吃完李泰开始组织人在相府一个偏僻的地方开始挖坑人多力量大不到两个时辰就挖出一个窑洞李泰琢磨着既然做了就要做好。于是吩咐众人从上到下要修出台阶。窑洞里面一定要夯实。门不用大一个人够进便可。随后让大伙打来不少清水为了以后用着方便还特意传授几位师傅如何做冰待看到水面成冰众人惊讶的说不出话。李泰只是一笑将分离好的猪肉放在水中然后加入硝瞬间变成了一个大冰块。
“泰儿作甚？”
李泰抬头笑道：“娘啊听咱们府上地人说这些吃食放的时日不长变坏了孩儿做个冰库有了此地食材可放两月不坏甚至更长只要冰不融则食不霉。以后把食材都放进去便可。”
蔻英惊讶道：“我儿还有如此本事？娘娘真是不知如何夸奖你了。难为你还知道为府上操心了。呵呵。泰儿长大了能为娘分忧了。”
李泰笑了笑安排众人将时才搬进冰库不用冷藏的直接放在冰面上即可。然后找块大些的皮子做好一个门帘。用了整整一天的时日第一个人造冰库便建成。众人看着无不称奇。蔻英与二娘更是开心不已。直夸李泰聪慧。
忙活了一天李泰拿着猪肚回到院子里看见燕儿迎出笑道：“来猪肚已然收拾干净了今日只拿回一个剩余那个在冰库之中呢。来。少爷教你做菜。”
燕儿欢喜的拿入屋中给李泰递上一杯茶：“燕儿当真要谢谢少爷了。”
“哦为何谢我燕儿道：“中午与府上丫鬟跟燕儿都吃到了公子做的吃食大伙当真是高兴呢都让燕儿谢谢少爷。说少爷人好。知道疼惜下人。少爷您知道吗？咱们府上不少的丫鬟还是第一次吃上这么多肉呢。倒夜香的吴妈。大伙给她肉地时候她虽是想吃。却难以下咽。燕儿看着都心疼。”李泰叹了口气唉。回府的日子已经不短了。可是真的没为这个家做些什么。李泰对燕儿说道：“燕儿你放心以后咱们府上地下人会越过越好。少爷保证。”
燕儿点头：“燕儿信少爷今天带着大家伙做饭好多都是咱们没见过的吃食。当真是好吃地紧呢。人家都说少爷是食神下凡呢。”李泰笑了笑：“燕儿去将猪肚煮熟切成细丝少爷教你做红油肚丝。”
“这猪肚是给少爷地。”
李泰笑道：“少爷的就是你地别说猪肚就连少爷的肚都是你的。哈哈喂！喂！别跑啊。”
看见燕儿逃走李泰笑道这样的女子当真让人喜欢的紧啊。嗯还是抓紧时间设计青楼吧。”