确定接收老京北火锅店，王书君隔天就带着两名安保人员到了珀斯。在饭店所有股东都同意的情况下，在双方律师的帮助下完成了房产的过户和饭店的转让。
厨师长于晓东工资保持不变，年底增加5%的盈利分红。大堂经理每周涨薪100澳元，另外两名厨师和两名服务员每周涨薪50澳元。所有人工作内容保持不变。
“谢谢啊，兄弟，要不是你接收，这个饭店肯定很难坚持下去，我的那帮哥们都不是经商的料。你回华夏的时候，要是路过京北，一定联系我和张莉。”
“王哥，其实这次是我占了你的便宜，这个房子你可是给我便宜了不少，而且饭店也是白送的，开门就能营业，在澳洲还有什么要我帮忙的吗？”
“不用了，兄弟，我和张莉的东西大多都打包寄回国内了。另外，在北桥区也有社团组织的，按惯例每月会收取2000澳元的管理费，你让于晓东处理就好。这种事在北桥区已经延续了几十年了，虽然收费，但他们也确实维护店家的利益。”
“好的，我知道了，我也不想改变什么，只要没有麻烦就好。”沈阳真心的说。“你们回国后也要注意安全，那帮人安全逃脱了。”
“这帮警方人员真是无能，动员了全部的警力，竟然还抓不到人。我们在国内会低调的。这次回去，我和张莉都改了名字，大多时间也会呆在学校。老爷子还给安排了两名保镖。”
“那就好，安全第一。”沈阳说道。
接手这个店铺沈阳有自己的目的，为自己牧场的牛羊肉提前准备一个销售渠道，沈阳准备在澳洲各主要城市的商业街道都买上自己的店铺。如果牛羊肉能发生好的变化，再在超市渠道低价销售就明显不划算了。澳洲这两年的经济开始向好，房价上涨的也比较快，买下房产有利于保值。
除了饭店老板进行了变更，饭店基本上没有变化，还是和以前一样正常经营，生意不好不坏，稍稍有点盈利，沈阳除了安排会计事务所定期审查，基本是没有干涉饭店的经营。