可是，这个张师傅却是不然，因为赵爷十分的喜欢他做的菜，而且赵爷对这个人的印象也是比较的深，所以，赵爷对张德然也是比较的关心。』
可是这小老板却是不知道以上的全部，因为他只是以为赵爷只是喜欢品尝张师傅的菜而已，而且，这小老板也是一个刁钻狭隘的人，他对于酒楼的伙计可是欺压的很。
小老板不仅仅有事没事儿地找伙计的事儿，还经常借故找茬克扣伙计的工资，因为整个北平城的人都对赵爷忌讳莫深，都不敢得罪赵爷，而这家酒楼外面的人不知道是赵爷开的，可是他们却是都认得赵爷的这俩随从。
这俩随从自打这‘得月楼’开业之后，便是有事没事儿地来这里看场子，小老板也是仗着他们欺压外人，但是他却是不敢直接开口去和别人说这是赵爷开的，但是大家的心里都心照不宣了。
所以，‘得月楼’地生意开始很是红火，同时也为赵爷赚了不少的钱，可是后来，这小老板为了谋求私利，竟然想起了克扣伙计的工钱，填进了自己的腰包来。
所以面对小老板的压榨与逼迫，很多人也是先忍气吞声，以求无事，到了后来，很多人开始受不了这小老板的暴戾，便是离开了‘得月楼’，当然，小老板也绝对不会放过后厨的厨师们。
张德然以及另外的两个厨师也是一直忍气吞声，知道前两天他的好朋友典韦找到了他，张德然和典韦以及张六一吃喝了一顿，便是意气当先，辞了‘得月楼’的活儿，跟着张六一走了。
这事儿在小老板眼里，只当做是一个小事，他并未将其放在眼里，可是，现在，从现在的情形看来，赵爷的表现可是有些让小老板害怕了，所以，小老板他心里也是暗暗告诫自己，先跟赵爷撒个谎，然后自己再想办法在将张德然威逼利诱回来。
可是，事情到了这一步，什么都晚了，若是说赵爷没有去到‘醉仙楼’，或者说，醉仙楼不是刘靖开的话，赵爷也没有这么大的脾气，可是，不巧的是，这‘醉仙楼’却也正好是刘靖开的。
而且，赵爷今天上去的确也是去凑了热闹，他本想给刘靖他们一个下马威来的，却是没成想，自己却是差点碰了鼻子灰，而且，自己酒楼的厨子竟然跑到他的对头那里去了。
这件事要是让人给传了出去，他赵爷的脸面该往哪搁？他赵爷日后还不被那些通道的强人给笑话？所以这事儿一旦坐实了，他赵爷肯定不会手软，他肯定会严肃处理的。
当赵爷问出最后一句的时候，小老板已经是心惊胆战了，但是，他已经被赶鸭子上了架，不能不继续圆谎下去了，于是他低下了头，继续道：“千真万确，赵爷若是想吃他做的菜，我明个亲自去寻他回来便是！”
赵爷听到了小老板这一句回答之后，便是仰天大笑几声，这声音充满了戏虐与愤怒，转眼间，赵爷的脸色大变，他猛地用左手狠狠拍了一下桌子，对着小老板怒斥道：“好你个狗东西，自己做错了事儿，还敢在爷面前撒谎？