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第60章 “雾皮”越南春卷(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:</b>饼卷,由一张皮子卷着里头各色的馅儿。多数时候,人们先见皮子再见馅,全因那层皮子不透明。世界各地都有饼卷,花样繁多,其中,当然也有皮子透明的饼卷。

那样的皮,是叫人一瞧就能既见外皮又见内馅,清爽色鲜的食材被包裹其中,叫人总想在不是很饿的时候也来上那么一份。只因那皮子轻薄似是不会占肚子,而里头的馅料都选的是色泽绚丽的,被包裹在一处,便尽显缤纷,诱得人为其食指动。这“色香味”,“色”字当先。单就“有色”这一点,也足以叫人口中生津。

法国的牛冻春,越南生春卷,贵阳的丝娃娃都走的这个路线。

严妍太熟悉这样的饼卷了,可还真不是因为她多爱吃这种透明皮子的饼卷,也不是因为以前她爸爸那茶点酒楼里头在卖这类饼卷。而是由于她妈妈让她减肥,说是什么不能吃太多淀粉。这下可好,全是吃里头的菜了,外头那一层又透又薄的皮子,就变成了她唯一可吃的主食。一个卷吃完,也就代表她一顿饭吃完了。

忆想当年,她还真是不太中意这种食物,光看着就能觉得更加地饿。她过去还不止一次幻想过要是那一层薄如纸的透明皮子能变得再实在些,能不要那么地透明,该是多好。

要是能变成山东煎饼那种杂粮皮,或是浙江食饼筒的白面皮,又或是土耳其kabab卷在外面的那种烤饼皮,那该多好。再不济,来个肯德基里头那个变了调、变了味的墨西哥鸡肉卷也行啊。那些个多实在,可她倒好,她家里人围一桌吃饭,每人一餐的主食是一碗饭,她呢,一张a5纸那么大的薄透米纸就要把她给打发了。

所以她也是无奈,多数时候为了不让自己难受也不让家里人难受,她都是自己在厨房里烫了皮子、配了料,吃完就算完事儿了。

现在在这里,她好似也没有那么饥饿了,食欲正常。这么的,一想到那一种透明皮子的卷饼,倒也没有什么负面情绪。

只是,仍会在心中设想着,不如就让当年的“梦想”成真吧。当时多想让那透明皮子变得实在点,可当时妈妈不许,现如今,也用不着减肥了,那不如就叫那透明皮子变得不那么透明吧。变成“雾皮”,像毛玻璃般地朦胧,或是像老式艺术照进行柔焦处理过一般地雾朦朦。

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