<div id="center_tip"><b>最新网址：</b>丁酉年农历四月廿五，也就是阳历的五月二十号，宜结网、嫁娶、订盟、求嗣、祭祀。实在是个良辰吉日。
渭源村东边的陈家三儿子今天娶媳妇，几乎整个村子都去陈家吃酒席。
在农村，遇上哪家有红白喜事，那一定是全村的一件大事！主人家都会大张旗鼓，备上好酒好菜，请亲朋好友齐聚一堂。这时候，吃的不是只是酒席，而是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。
从早上起，陈家院子里就搭起棚子，砌了临时的简易炉灶，架了案板，快速搭建好了一个露天厨房。
家里的几个婶子嫂子都来帮忙，洗菜切菜，洗盘子摆桌，忙得不亦乐乎。
对小孩子来说，从记事伊始，乡村的酒席就是一件欢庆的大事件。
李锋小时候，就总是期待着哪天哪天谁家谁家摆一次酒宴，不论是红喜事还是白喜事，都充满着期待。
每当听到哪天谁家要办一个酒宴，小孩们都会高兴的蹦着跳起来。因为在酒席上，大人们在这天总是对小孩格外的看顾，随他们尽情的玩耍，就连不去上学也无所谓，因为这种场合需要有小孩子来增添气氛。各种叔伯阿姨婶子，随手就能抓一把糖塞进你兜里，或是一把瓜子开心，揣进你手里。
在酒席上，还可以吃到很多平时吃不到的很多的东西。李锋李茗兄妹俩，小时候最爱吃酒席上的糖醋排骨，这道菜酸甜可口，吃着特别香，是许多小孩的最爱，但这道菜单独做太麻烦，大人们平时是不愿意费这劲儿去满足小孩子的。
于是乎，这糖醋排骨似乎就成了只能在酒席上吃到的人间美味，曾无数次让李锋期盼着。
一转眼，好多年过去了，当时的不喑世事的小孩现在已经长成二十好几的大小伙了。因为学习的缘故，他都有好几年没参加乡村的酒席了，今天终于再次感受了乡村酒席，可李锋也不再是小孩子了，已失去了从前那份雀跃的心情。
乡村酒席的举办流程，和城里举行的一次晚会或庆典也没什么两样，从最开始的预算、组织、策划、实施、到最后结束，充斥着繁琐。
先在举办前几天通知亲朋好友，告知具体的日期、地点等，以前是通过由人到人的方式进行的，现在随着科技的发展，直接通过手机打个电话就可以了。
不过渭源村村民之间来往密切，有事只要知会一声，半天功夫全村都能知道。
酒席的重头戏当然是席面。
办酒席的头两个晚，举办人家会开个家庭会议，做出一个简单的预算，算出大概需要摆几桌，各种菜别需要采购多少；找谁炒菜、由谁洗菜切菜、谁挑水、谁劈柴烧火、谁传菜、谁筛酒等等，这些分工都得非常的清楚明确，不然到时候就会乱套了。这些活往往会找直系亲属来做。
因为乡村酒席的盛行，相邻几个村里往往会有个专门承办酒席的掌勺师父。而在渭源村里，掌勺的师父叫做杨一锅。
这当然是外号，杨大勺本命叫杨一国，据说从前能用一个锅，做出一整个席面的菜来，由此杨一锅这个名号就叫开了。
杨一锅是杨二叔的本家兄弟，因为这次缺帮手，所以李锋顶上了这个缺。
李锋自小就在酒席上看到杨一锅掌勺颠锅，隔了这么多年，杨大叔还是宝刀未老，一勺一锅，炒菜炒得风生水起。
也许是这次的酒席办的急，洗菜切菜的婶子嫂子们手忙脚乱，一会缺了这个菜，一会缺了那个菜。
只有杨大勺不慌不忙，颇有宗师风范。
陈胖子石头哥是陈三哥的本家兄弟，这会儿当起了传菜员，他吊儿郎当地穿着一双拖鞋，端着菜盘穿梭在桌椅之间，时不时从锅里捞几块肉吃。
这副做派很快引起了许多大妈的不满。
“石头，你今个来帮忙啊，王婶都好久没看见你了。”