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第112章3味红色饺子(1 / 2)

大掌厨 哈士J 更新时间 9个月前

 江若涵恍惚的意识,随着京苏端来一盘热腾腾的彩‘色’饺子出现在眼前而重新游离到了身上。。更多最新章节访问:ШЩЩ.XS.сОМ 。

“这是...”江若涵定了定神,问道。

“刚刚你的那番话提醒我了,钱叔与蔡阿姨之间的故事,很感人,感情基调却很悲伤。他们的饺子也便是因为有了这样的感情基调润‘色’,所以味道才会别具一格。虽然味道很不错,却很少有人知道这背后的故事。如果将故事换成味道,湿度放大体现出来的话,融入真实味道的饺子味道就会更上一层楼了。”京苏很是兴奋,貌似对眼前这个自己重新做出来的作品十分满意。

“是吗?但你这饺子,外形与其他饺子都一样,唯一不同的是这颜‘色’,怎么会是红‘色’的?”江若涵好奇地问道。

“你带回来的饺子,给了我灵感!”京苏笑道,拿来那吃完剩下的两只饺子。

“番茄...酱!”江若涵并没有太大的惊喜。

“对,但不是酱,而是汁。番茄本身就带着酸味,而且我们平常吃饺子习惯地蘸上开胃的酸醋,所以这次我就突发奇想,将番茄压成红‘色’的酸汁,融入进行和面,这样面皮就会呈现出喜庆的红‘色’,应景。同时,酸味也适应了蔡阿姨与钱叔之间曲折曼妙的故事,不过单单酸‘性’味道还不足以诠释出来,所以我就在这饺子皮里还加入了一些带着苦涩味道的核桃粉,而起核桃粉亦不止于此,细细品味其实是苦中带甜的,于是这三种味道融入面皮里,恰好就将他们的故事完全诠释了出来。你试试看吧,我想会品尝到不一样的!”京苏饶舌般地说道,迫不及待地拿来一只红‘色’的饺子放进了江若涵的口中。

果然,外皮带着极致的三种味道,配合着面皮里的大馅鲜味,在口中‘交’相辉映,如同无尽的烟‘花’在口中绽放,美好至极。同时,酸苦的味道,让人也深有体会这饺子的来之不易。但因为是局外之人所制作的饺子,这份不易和酸楚显得那么清新自然,即使咽下去了,嘴里还留有阵阵美味的余香,令人回味无穷。

转瞬间,江若涵眼角就开始泛漾起了泪‘花’,似曾相识的话再次从口中说出来:“真是太不容易了!”

一听到这话,京苏便长吁了一口气,知道这次自己的作品成功了。

原来,不足与完美有时候就是一张面皮的距离。

“我要赶紧将这个好消息告诉钱叔和蔡阿姨去!”江若涵‘激’动地跳了起来,顺势夺过京苏手中的饺子。

看着江若涵远去的背影,京苏顿时也‘露’出了笑容,这样极致的饺子,真心不知道‘花’费了自己多少‘精’力,好在皇天不负有心人,最后成功了。

同时,看着手中,吉祥饺子馆的饺子,京苏还是有些担心了起来。因为眼前这小巧玲珑的饺子,也很美味,就不知道明天饺子大赛的评委如何评判了。

江若涵将饺子拿到了码头,只是因为长路漫漫,到那里的时候,饺子也有已经凉了。

“这饺子,怎么是红‘色’的?”乍看之下,蔡雯秀有些惊讶,断不敢相信这是自己家的码头饺子。

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