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第153章 师父病的很严重??(1 / 2)

重回九零俏时光 苏之陌 更新时间 2019-11-16

 走,去聚贤楼看看。

“聚贤楼?就是上次爸送小雷那天,说是部队领导请他去吃饭的那个县城最大的酒楼?”

张柠点头,“对,就是那里。”

闻言,张顺顿觉紧张不已。

去那么豪华气派的酒楼推销他们这豆角,他真的心底紧张的手心都冒汗了。

“柠柠,酒楼会收这玩意吗?人家那里面不都是大鱼大肉的?”张顺迟疑的问。

在张顺的认知里,这么大的酒楼,应该都是买大鱼大肉,海鲜燕窝的,谁还吃菜?

张柠看出他的紧张,笑着安抚,“哥,别紧张,我们去试试,饭店里肯定是需要蔬菜的,就怕人家有指定的采购点,不收咱们的,无论如何,我们去碰碰运气。也打听一下价格,心里好有数。”

对于张顺的迟疑和忐忑,张柠完全理解。

的确,在这个年代,农村人才吃这些家常蔬菜,能进得了聚贤楼的有钱人肯定都是奔着大鱼大肉去的。

等过个几年,情况会完全反过来。

农村人生活条件好了,开始吃起了大鱼大肉,反而,城里人,好的吃多了,富贵病盛行,又开始回归自然,找野菜粗粮吃了!

很快,俩人便到了聚贤楼的玻璃门前。

张顺第一次来这种地方,他跟在张柠身后,黝黑的面颊满是凝重之色,“柠柠,一会就靠你了,我嘴笨,在人多的地方,更张不开嘴,你可别笑话我。”

张柠拍了把他的肩膀,给了张顺一个安心的眼神,“大哥,没事,放松点,我们本来就是过来碰碰运气的。成不成功的,没关系。”

张柠也是深吸了口气,朝张顺示意,“走,进去吧。”

按理说,他们不吃饭,跑来推销,应该是从后门进去比较好,可这也不知道人家后门在哪啊,只能从气派的玻璃门走了进去。

这个时候,已经过了饭点,酒楼大厅没什么人。

“欢迎光临,请问吃点什么?”

穿着制度的服务微笑着迎了上来。

看到俩人的衣着虽然普通,但看着也挺有气质,尤其这个姑娘,像是城里人。

县城最大酒楼的服务生,都是经过专业培训的,像那种狗眼看人低,给客人脸色看的奇葩,很少!

除非愚蠢到想自己砸饭碗!

张柠脸上挂着礼貌的笑,客气的朝服务生说道,“你好姐姐,我们不是来吃饭的,我们想找一下你们酒楼的采购同志。那啥……”张柠眼眸微转,撒了个小慌,“我们约好了的,你们采购同志说,让我们今天过来找他。”

服务生笑着问,“约好了??”

张柠脸不红心不跳,依旧落落大方,“对,我们是当地的菜农,过来谈蔬菜的收购事宜。”

“稍等,我去后面问问。”服务生小姐姐说完,去了后厨。

张顺拉了张柠一把,小声嘀咕,“柠柠,你这不是骗人吗?我们哪约好了?”

张柠低声开口,“哥,这叫策略,如果不这么说,那个服务生怎么可能去叫人?不吃饭跑来推销,估计咱俩得被赶出去。”

“可是……”张顺皱着脸,总觉得这样做不对。

“哥,你别紧张,等人出来了我们再向他们道歉就是。”

约莫十分钟左右,一个地中海头型,穿着黑色夹克衫的中年大叔和服务生一起,从后面走了过来。

他精明的眼眸微眯着,打量着中规中矩的坐在椅子上的两个年轻男女。

随后,走过去语气严肃,“两位是找我?”

张柠和张顺急忙起身,走到地中海大叔面前,朝他鞠了个躬,“你好,不好意思,我们怕采购同志没时间见我们,所以才那么说的,希望没打扰到您。”

“你们找我啥事?”地中海大叔不苟言笑,看着挺吓人。

“是这样的,我们是磐石镇的菜农,我们自己种的纯天然无公害绿色蔬菜,想请咱们酒楼支持一下农民种植。”

张柠笑容嫣嫣的说完,拉了把张顺,“哥,快拿出来。”

“哦,好。”张顺手忙脚乱的急忙从肩上拿下布包,张柠从布包里掏出了早就准备好的装在保鲜膜里的豆角。

“同志,您看看,这是我们用先进科学的方法种植出的架豆王,颜色正,口感好,形状佳。是难得的上品,跟咱们聚贤楼的气质很搭,想问问咱们酒楼是否可以收购。”

地中海大叔,“……”这么能说?

“您看看。”张柠热情的将手中包装好的豆角塞进采购同志的手中,“叔,您看看,咱们酒楼不管是做干煸豆角,还是闷豆角,凉拌,都特别适合。”

“不是……姑娘,等等。”地中海大叔拿起保鲜膜包装的豆角象征性的打量了一下。

然后开口,“我们酒楼的蔬菜,有指定的供货商,所以……”

他得后半句话用一个遗憾的表情代替。

“我知道,像咱们这么大酒楼,采购都有专业的供货渠道,我们家种的不多,就是想请采购同志能照顾一下老百姓,多多少少收购一些,不然我们的蔬菜滞销,几个月就白忙活了,您也不忍心不是?

咱老家往上数三代,谁还不是农民呢?一看大叔慈眉善目的,心底肯定特善良!

我们也知道,咱酒楼是营业的,不是慈善机构,但是我们这豆角质量各方面都是上等货,口感更是没得说,不会坑人的。”

地中海大叔打断她的话,“姑娘,你别说了,豆角给我,我去问问厨师长。”能太忽悠了。

张柠一看有戏,眼底一亮,又多问了一句,“大叔,我们这种豆角,咱酒楼这边收购是什么价呢?”

“姑娘,我可没说要收购。”

“我知道,我就是先问问,咱兄妹俩刚从村里出来,也不懂行情,打听一下。”

“你们从磐石来的?”地中海大叔问。

张柠急忙回答,“对,磐石镇的。”

“收购价一斤六毛,但收不收的,也不是我一个人说了算,等着。”

地中海大拿了豆角,去了后厨。

“哥,可能有戏。”张柠脸上抑制不住的欣喜。

半晌,他又走了出来,依旧不苟言笑,“酒楼收购价,一斤六毛。每天大概需要三十斤,你们早上八点送到酒楼,必须保证豆角新鲜嫩绿太嫩太老都不行。必须保证是刚才拿过来这些样品这样。检查合格后,货款可以现结。”

张柠闻言却是一脸为难,“啊?必须我们自己送过来吗?我们是磐石镇山上的,离县城很远……”

地中海大叔开口道,“我采购蔬菜都是在县城里,为了几十斤东西,跑去你们家地里装,不划算,要不就算了。”

“这……那我们送到镇上,您在镇上取可以吗?”张柠哀求的看着地中海大叔。

大叔虽然不苟言笑,被张柠如此恳切的眼神哀求着,尤其他们是磐石镇的,和他是一个地方的,最后便应了下来。

“这倒是可以,不过那样的话,一斤得下降个五分钱,路费不能全由我们这边负责不是?”

张柠立即答应,“可以!”

地中海大叔开口道,“介绍一下,我叫王福来。”

“我叫张柠,这是我哥,张顺,我们家在磐石镇张家屯。”

王福来听说他们是磐石镇的,态度温和了许多,“这样,明天下午我回家时,正好去你们家地里看看,你们俩谁在磐石镇十字路口接应我。豆角采摘前一周,不能喷任何农药,这个应该知道吧?”

听闻这个采购同志要去她家地里考察,张柠表示很欢迎,“欢迎王叔去地里考察,您看了保证满意。”

“张家屯是吧?等我去地里具体看了再说,若是合格,就按六毛的价格收购。”

“好,谢谢王叔,价格等你去了地里再商议。”

张柠拉了把张顺,示意他积极点给人道谢。

“谢大叔。”

“不客气,就这样。”王福来说完,径直回了后厨。

张柠冲着他得背影道别,“王叔,那我们就回去了。”

俩人从聚贤楼出来,张顺黝黑的面颊满是喜悦,崇拜的看着张柠,“柠柠,我太佩服你了,你咋那么会说呢?”

张柠仰着头自豪的走在前头,“大哥,这叫推销!以后你也得这样,等饭馆开起来,免不了和人打交道,你这口才得练练。”

“我嘴笨,可没你这个本事。”

虽然这个采购同志还没拍板说同意收购他们的豆角,但同意去地里看看,至少是有合作意向的。

聚贤楼是县城最大的酒楼,只要能和他们达成合作,明年种植,便不愁卖不出去。

也许一个聚贤楼没法解决所有的销路问题,但县城最大的酒楼都拿下了,口碑和名气算是打出去了,其他菜贩子和饭店的生意,便会好谈很多。

“柠柠,我们现在去哪?”张顺问。

“先回家吧,豆角也没全部成熟,先等这个采购王叔考察后再说,不出意料,他们应该会同意收购,先每天把聚贤楼的量保证。还有,秦总说他们工地食堂也需要。每天估计也得要个一二十斤。先挑成熟的摘,我们家饭馆营业的时候,就不用卖给别人了,等后面成熟的,我们放在家里的地窖中,可以储存很久。”

“对,咱家饭馆开业后,自己也需要。”

“柠柠,话说咱家开饭馆,还继续卖炒菜吗?你说教我们和妈做菜,我们都急着要学呢。”到现在没定下来饭馆到底卖什么,他们也不懂,张顺实在着急。

对于开饭馆卖什么,张柠在决定转让的那一刻,便已胸有成竹,“哥,我们家不全买炒菜,但也得学炒菜,今天回去就教你们,我已经按照那个菜谱上,写了好些你们需要学习的菜单,一会咱们卖菜和肉回去,晚上我教你们做,有菜谱在那,到时候你使劲练就是了。”

张顺闻言嘀咕,“练手那不得浪费菜吗?”

“有啥浪费的?你做的菜,回头咱自己吃了不就得了,再说,也都是家常菜,费不了多少。你们可不能因为舍不得菜,就偷懒不好好练习做。既然要开饭馆,我们必须做到最好,让顾客满意,留住客人。”

“说了半天,还是要炒菜吗?那个韩老板都赔了,我们没手艺。卖炒菜不是比他还赔的惨?”

“哥,我们家卖盖浇饭和盖浇面,实惠,大众都能消费的起,不会赔的。”

“啥叫盖浇饭和盖浇面?”张顺只见过汤面,炒面,盖浇面还是第一次听。

张柠给他科普,“就是米或面上面盖上菜,等我回家给大家仔细说,眼下,我们家还需要一台压面机。”

在这个年代的农村人,做面都以擀面条为主。

衡量一个家庭妇女的做饭手艺,很大程度上,是看她擀面的技术如何。

擀面条是个技术活,也是个体力活,尤其家里人口多的,家里的案板得足够大,擀面杖得一米多长才行。

擀面条也是个技术活,碱适中,水和面比例相当,面揉的时间长,擀面的力道也必须均匀,这样擀出来的面条才能薄又匀。

下到锅里不断,吃起来才能筋道。

不止味道,切的形状也很有讲究。

但是……

常年吃擀面条,技术再怎么好,都会吃腻腻。

在这个家庭小型压面机还没普及,机器面还没泛滥的年代,老百姓对机器面相当的向往。

通常,在磨坊里会有那种大型的压面机,很多都是手动的。

通常,只有逢年过节,才会去磨坊压面。

一盆面压下来,胳膊摇的酸疼。

张柠打算给饭馆里买台压面机,盖浇面就用人们不常吃到的机器面。

新鲜,省力!

然而,张顺听闻张柠的话,却是吓了一跳,“柠柠,你说啥?买压面机?咱家买那玩意干啥?那得很多钱吧?爸不会同意的,再说,家里也没那么多钱。”

这个饭馆开的,成本太大了!

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