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第七十六章椒盐泥鳅(1 / 2)

悠闲乡土生活 邻居家小哥 更新时间 2019-12-02

 “还在疑惑吗?”

看着还一直看着水面目不转睛的玲玲,刘彦军轻轻笑了笑,轻声问到。

“这,你是怎么让它们出现的,也太不可思议了吧,你手里是不是拿什么东西了,或者你往水里丢诱饵了……”

玲玲口若悬河说个不停,一连说了好几个猜测,刘彦军刚刚抓泥鳅的过程实在是有点不可思议,玲玲自己完全没看懂,现在心里充满了迷惑。

“我有超能力呀?”

“哈哈……

好了,我说,我暗中投了诱饵,现在明白了吗,走吧我们回去了。”

看着瞪着自己的玲玲,刘彦军赶忙说出了实话,灵水应该大概也算一种诱饵吧!

投食,喂养,诱惑灵水占全了,应该是诱饵了,没错就是这样。

带着还有很多疑惑的玲玲回到家中,刘彦军在院子里收拾泥鳅,玲玲去厨房给母亲帮忙,拿个袋子把泥鳅装里面在地上摔死,开肠破肚剪头去鳍收拾干净,冲洗好几遍才准备拿到厨房给母亲备用,家中杀鸡杀鱼的事情都是父亲和刘彦军来,母亲不敢杀,也从来没有做过。

泥鳅如果是生长在污浊的水中,最好用清水饲养两天,让它吐吐泥沙,不过刘彦军捉的这种泥鳅就不用了,它们生活的水很清澈,从山上流下来的清澈泉水,和溪水连通清澈见底,生长的环境不比专门准备的清水差,虽然水流速度不快,但是最起码是流水,所以开肠破肚清除内脏之后可以放心食用,当然内脏都没了,就是有泥沙也吃不到了嘿,嘿……一般情况下也只有不去内脏,整体使用全部食用的情况下,才会让它在水中吐两天泥沙。

泥鳅是很有营养价值的食物被称为水中之参,主要产于我国南方各地,销往全国各地深受各地人们的喜爱,刘彦军也喜欢这一口,对泥鳅的好处刘彦军也能随口说出很多样。

泥鳅味道很鲜美,富含蛋白质,每100g中有蛋白质17.9g。是一种低脂肪肉类,只有2g/100g的脂肪。

而且泥鳅营养价值很高,其中含有多种矿物质和维生素,维生素B1的含量比黄鱼、虾高出三四倍。维生素A和铁的含量也比其他的鱼类高。

不止营养价值,泥鳅还有药用价值,泥鳅性平、味甘,具有暖脾胃、去湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效……

刘彦军处理泥鳅的功夫,母亲已经把米饭闷在锅里,几个小菜也已经炒好,昨天还剩了几个菜也在大锅上蒸着了,只等刘彦军的泥鳅来做一道主菜了。

“妈,泥鳅杀好了,你打算怎么做。”刘彦军端着杀好的泥鳅走进厨房,向母亲问到。

“昨天人多,看你们一个人也没吃到多少,今天就我们一家人你们可以好好尝尝味道了,说起来这老宅里的泥鳅味道是真的不错,以前咋没发现呢?”

“算了,不想了,玲玲你说,我们吃红烧泥鳅还是吃椒盐泥鳅呢?”母亲想了想泥鳅为什么这么好的原因,结果半天也没什么头绪,也不再去想,看着烧火的玲玲问她想吃什么泥鳅。

刘彦军翻了翻白眼,得,我这个杀泥鳅的人问都不问了,在家里的地位不保了,哎,以前还是家里的一号人物,现在已经是二号了,不知道以后有了孩子会不会成为三号四号,想想刘彦军就感觉以后的日子不好玩了。

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