“入乡随俗，到每一个地方，不仅要看，更要品尝地方风味，才能说对这地方有所了解。”
“刘总高论，想来确实如此。一个地方最具特色的是什么？那就是语言和食物的风味，语言的精妙要时间慢慢体会，食物的口味就必须要品尝。”
“对对对，就是这样意思。”刘发堂说。
喝酒，糯米酒很好入口，但杨政丞等人也不是一杯一口那样喝。有客人在，也不想让刘发堂感觉到这里喝酒有什么习惯，很随意地喝。然后，清刘发堂先品尝菜。
土钵鸡是李照家的名菜，肉质、汤汁、配料的豆腐等都极具入味，醇厚。今天的菜不辣，也是照顾到刘发堂平时少有吃辣。等他吃一口，体会之后，便说，“味道好，真正的土鸡就该是这个味。
如今在礁岛、在欧美等地，市场上最多的还是白羽鸡，那些都是速生鸡。工业品，吃起来没有什么味，偏偏小孩子喜爱这些速食制品。”
虽说国外的养殖场对出栏的白羽鸡有比较严格的要求，监察严格，但白羽鸡毕竟是速生产品，是不符合生长科学的。人吃这样的东西，能够有什么好处？味道上也很差，不过，欧美人对事物的态度很粗糙，自然无所谓味道。
食不言，待客时虽说要客气、劝菜、劝酒等，但吃饭过程说话并不频繁。看得出，刘发堂两人对今天的菜式比较满意，吃起来爽口。
酒虽劝但不执迷，各人都不多喝，下午还有事情要做。吃过饭，漱口之后，喝茶。李照家的茶不算好，勉强能够入口而已。
“杨董，今天这饭菜是我吃到的最好的菜饭之一，真的多谢了。”刘发堂说，“这些饭菜的用料，完全是村里产出吧。”
“是的，刘总。之前我不是说过落鹰坪这边做养殖业项目吗，我们去养殖户看看？之前吃的土钵鸡，就是养殖场产出的。桔城市八区县和临省江天市十一区县都在做养殖业项目，过一两个月，都到成熟期。然后由鹰飞有限公司回购，送到深加工厂进行处理，开发出一系列的熟食产品。”
“好，去看看，我很有兴趣的。”
李照带路，一行人出村子，到村边不远处建起的养殖场去看养殖情况。一组养殖户并不多，主要是因为这边不少山地已经征收，而村子后山那一大片是险峻的山石，不适合建成养殖场。
不过，往二组那边的山，间隔地修建一个个养殖场。走进一个养殖场，中午时间，喂养的鸡群全部散在山林中。在围栏外，看到稀稀落落的鸡在刨食、追逐、打斗，不过，从这里的规模也能够看出，喂养的鸡非常多