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第二百二十九章:民以食为天(三)(1 / 2)

 “老汤开锅后肉色变红,煮十几分钟就起锅,记得猪肺要最后出锅,这段时间,可以和大家聊聊天,有什么问题都可以问哦。”

【小厨的厨艺是在哪里学的啊?新〇方吗?】

“哈哈哈,不是啦,算是家族传承吧,我家祖上出过一位御厨,然后手艺就祖祖辈辈的传下来了,我家里还有他老人家写的菜谱和当年圣上御赐的玄铁菜刀呢。”

【玄铁菜刀……是小说里的那种吗?】

“也差不多,要看看吗?”

【要看要看!】

【还有菜谱!】

苏茜拿起手机,走到客厅,客厅的东面墙边摆着一个佛龛,里面放的是那把菜刀,“就是这个了,其实看上去和普通菜刀也没什么区别。”

然后又走到卧室,“这里是我的卧室,有点乱,菜谱就在书架上,等我找找……”

【小厨的卧室!】

【粉嫩嫩的好可爱⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄】

“哎?奇怪了,我记得是放在这里啊?”

苏茜装模作样地翻找了半天,“难道是我把它跟其他书一起收起来了?”

【不会是丢了吧?】

【呸呸呸,乌鸦嘴,不会丢的。】

【应该是不知道放到哪个角落里了吧?】

“应该是这样……时间差不多了,先做菜吧。”

“苏造汤锅内要先放一张大小适当的竹篦子,然后在篦上平放一些猪骨头,把汤倒进去,分类把肉和内脏有次序地排列在骨头上,材料不要沾到锅底,以免烧焦,五花肉要改切长条,汤烧开后,改用文火煨,锅中的汤只把材料浸到一半,有小泡冒出,这样煨两到三个小时就可以。”

苏茜盖上盖子,看了看钟,“这才两点啊?那继续互动?”

【好啊好啊!】

【以前看视频觉得自己也能做,看直播为什么感觉难了很多?】

“因为视频剪辑过嘛,像一些处理起来比较复杂的食材都会跳过,直播当然是完完整整的看,大概是因为这样才显得比较难吧?”

【菜谱真的没问题吗?】

“没什么的,虽然也是祖上留下来的东西,不过和玄铁菜刀不一样,它毕竟属于知识,因为全部都背下来了,再写下来留给子孙后代就好了。”

【全部背下来,好厉害!】

“小时候爸爸逼着我背下来的啦,不过大概是家族遗传的?从小就对做饭很感兴趣,全文背诵倒也没有很痛苦。”

【小厨你对华国餐厅很少入选米其林怎么看?】

【画风突然就不一样了呢(ΩДΩ)】

【逼格瞬间上升了好几个等级_(:з」∠)_】

【我也很好奇,明明东西那么好吃的说……】

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