当前位置:小说BT吧>都市言情>从女团出道的男厨练习生> 第十五章 女巫汤意面
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第十五章 女巫汤意面(1 / 2)

 桌上八人并未对韩礼的话作出反应,唯独杨小婉对着韩礼挥了一下手,虽然看不见她的脸,但是她透过面具眉花眼笑的样子,让韩礼不禁放大了笑容,同时心里还有一些些的温馨。

至于姐姐在哪,谁又会在乎呢?

一旁一个女巫面具下的韩佳璇目瞪狗呆,没想到这么快这个臭小子就给自己找到弟媳了吗?不可能,坐完韩礼的BRZ没有一个女人能够忍受这个直男的!

韩礼自然没察觉到女巫面具的嘉宾有些许异样,反倒是一个兔子面具下的妹子韩礼一下就锁定了她的身份——杨菲,那个腿太长了,透过桌角一下就看见了。

收回心神,韩礼让节目组送上了之前要求的食材,准备开始料理。简单的检查了一下食材篮,韩礼点了点头,大厂现在是真的很有钱,食材品质也相当的优秀,很多蔬果入手稍有一丝凉意但是却没有冻上,保存环境也相当的不错。

“这是一道充满吉普赛风味的意面,据说传女不传男,不过随着一些食谱的流出很多人依旧都会了。”

韩礼一边为食材改刀一边继续说道:“这一道女巫汤意面说来也有意思,虽然流传出来的食谱有很多,但是配料却各不相同。”

啪!

韩礼突然用力的拍开刚拿出来的西红柿,自然的蔬果香气瞬间往餐桌上延伸而去。

“食材不错,值得夸奖。”韩礼又取出洋葱,继续拍开。

“这一道女巫汤,对于吉普赛人来说最主要的就是自己的味道,每一位厨师都有着自己的调味喜好与理解,几十上百种不同的风味都能被称之为女巫汤。”

韩礼擦了擦手,将胡萝卜拿到砧板上比划了一下换成了刀子,继续说道:“将原食材用最原始的方法打开,投入锅中烹煮,食材最自然的风味将赋予整个汤底属于当下季节的气息。”

将食材全都放入清水之中后,韩礼稍稍搅动,让食材均匀入水后又出一些迷迭香与花椒,配上一些盐后转过身继续切起红菜头。

突然,韩礼抬起头对着桌上的嘉宾们:“接下来,我要给今夜的这道美食,赋予灵魂了。”

“来自亚热带的香茅草,本身天然含柠檬香味,有和胃通气、提神醒脑的功效。它是这道菜的灵魂,香茅草独特的清香,会把整个汤底彻底激发,赋予夏日的热气。”

将切好的红菜头大块放入锅中,韩礼继续讲解着:“红菜头能改变汤底的颜色,让整道菜更符合女巫汤这个名字。”

“然后加入桂皮和黑胡椒调味,挤入半个柠檬增添果香,最后倒入红酒,炖煮之后一道女巫汤就算完成了。”韩礼擦了擦手,不再动炖汤的锅子,转身继续挑选意大利面。

“选择黑色的墨鱼面和常见的长意面,蝴蝶面分别过水捞出就好。”在韩礼处理意面的时候,整个录制间里弥漫着浓郁的草果香,同时红酒特有的醇厚感也随着锅里冒出的热气,不断刺激着在场的每一个人。

不自觉间,一个身穿华服,脸上带着狼人面具的男子,吞咽了一下口水。顺着别在胸口的麦克风,清晰传到了工作人员的收音系统里,看着画面的导演顿时觉得更饿了。

而且一会他还没得吃!

韩礼看着意面已经煮好,捞出快速的在冰水中一过,卷成小团逐一放进盘中。

不一会九个盘子中,一黑一白的两座小塔已经搭建完毕,韩礼端出汤锅,过滤了其中的食材,留下一整锅红亮的汤底。

将汤一勺一勺的舀入盘中,红汤激荡着冲刷在意面底部,果蔬自然的清香携着红酒的高级进一步在视觉和嗅觉上点燃了在场嘉宾对美食的渴望,只一次,除了杨小婉其他人都不自觉地咽了咽口水。

而杨小婉眼里却一直只有韩礼。

他有条不紊的为每一盘意面倒入奶油,奶油进入红汤的瞬间凝成一粒粒小球,像是汤底的珍珠一版,而后韩礼取出一块芝士,用工具一点点的刨出碎芝士撒在面上。

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