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第五十七章 豫阳热干面的特点(2 / 2)

看对方脸上表情,徐磊就知道她多想了,忙解释:“婶子,她是我一个朋友,来徐家沟游玩,听说老马家热干面地道,专门来吃的。”

“欢迎,欢迎,你们先找个位置坐。”老马嘴里应承着,手上动作不停。

看人家正忙,徐磊没有多说。恰好有两个食客吃好起身,他赶忙招呼张菲菲坐下,而后冲着面摊喊道:“马叔,两大碗。”

“好嘞”老马应一声,利索抓了把豆芽落在竹笊篱底部,再盖上热盖面,放入开水锅里烫煮……对于豫南人而言,没有掺杂豆芽的热干面同样没有灵魂!

这一步非常关键,水煮时间长短决定面条的口感。时间太短,面条没透发硬。煮时间长了,面条容易变软,吃起来口感不佳。

煮好沥水,放辣椒油,榨菜丁,葱花……再浇上一勺特制的鸡汤,一碗喷香扑鼻的热干面做好,端放在桌子上。

白瓷碗中,纤细椭圆的面条微黄透亮,上边撒着不少颗粒状的榨菜丁,再配上碧绿的葱花,一看就让人食欲大增。

尤其面香味不断钻入鼻子,更让张菲菲觉得发饿。

她拿起筷子搅动几下,便有些迫不及待夹起面条往嘴里送。齿舌搅动,滑溜溜的面条很有劲道。

下一刻,独特的葱花味儿、榨菜丁爽脆,鸡汤鲜味,再加上几丝香辣……各种鲜香在口中蔓延,随即直入胸腹……简直绝了!

张菲菲只感觉更饿,随即手中筷子不断。

“咋样?”徐磊笑着问。

“色香味俱佳,名不虚传”张菲菲停下筷子,毫不吝啬自己的称赞。

网上有句话说得好,美食在民间。她也没有想到小镇上一家普普通通的面馆,竟然做出这么好吃的热干面。

劲道弹滑的面条吸足了汤汁,带着浓浓的鲜香,和自己之前吃过的有天壤之别,直接让她的口感沦陷。

短短二十分钟,张菲菲一大碗热干面吃完,甚至连碗底鲜汤也喝个精光。

徐磊那边也停下筷子,又给老马交代,让做两大碗打包带走。

而后趁对方没反应过来,直接扫码付账。

“你小子,现在倒跟马叔客气了”老马的确想免单,不过见人家已经扫码,就没再多说啥。

“还饿不,我带你去吃汤包,喝胡辣汤。尝尝另外几种美食。”离开热干面馆,徐磊笑问道。

“你真当我是猪呀,早吃饱了”张菲菲捶了他一下,没好气的回答。

话说自从来到徐家沟,她的自控能力越来越差,接连三顿食量超标。旅游四天,估计回去最少胖两斤。

早上露水大,茅草估计要等下午才能彻底晒干,所以上午没啥事儿。

到家,徐磊把两份儿热干面递给母亲,就带着张菲菲去草莓园参观。

昨天张菲菲注意力都集中在造型城堡上,对近在咫尺的草莓园没有过多关注,现在步入其中,顿时感觉神清气爽,果香扑鼻。

手机拍照声不停,足足拍了三四十张才停手。

而后她又跟着徐磊去果园闲逛,顺便查看土蜂采蜜。就连山坡上成群啄食的柴鸡,也成了拍照对象。

总之,一切都附和张菲菲记忆里对农村的认知,甚至更好。

她小时候在奶奶家住,那里虽然也是农村,但是没有青山,也没有大河,少了很多乐趣。

徐家沟有山有水,环境优美。

如果能在这里有几间房子居住,平时种田养花,捉鸡弄狗。远离城市的喧嚣和繁忙……日子绝对轻松自在。

至于工作的事儿,张菲菲也不担心,自己完全可以继续经营设计网店,一月好的话也能有几千块钱收入。

不过……这只是理想,现实是她过几天还要回去上班。

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