这次大调整，整个来说非常复杂，工作非常麻烦。
因为杨振兴要对整个教练组和专家组人员进行大规模清换。
此举主要目的，就是为了扳正之前烹饪队组委会的错误政策。
前文提到过，为了顺应上级领导要求，配合‘队伍年轻化’的趋势，组委会对整个工作人员队伍，尤其是教练和专家团队，进行了大幅度变动。
许多有点年纪的老人都被辞退了，换上来大量年轻人。
而杨振兴现在要做的是，再把当初被辞退的那些老人，再度请回来。
不过这件事情并非说几句邀请的话就能顺利完成的。
试想一下，你原本工作得好好的，没什么问题都没犯，一直都在兢兢业业努力完成自己的任务。
结果某一天，领导通知你被辞退了，原因是年龄太大，要求根据政策，提拔更多年轻人上位。
后来因为这个做法，导致出现了许多致命问题。
领导发现之前的决定是错误的，打算拨乱反正，让事情再次回归正轨，回到最早的状态。
接着再次向之前被毫不留情扫地出门的你伸出手，发出重新回来的邀请。
你心里会怎么想？会怎么考虑？
或许有人会选择接受邀请，再次回到之前的岗位上继续工作。
但是没有人心里不会留下钉子，直接忘掉以前被滑稽理由辞退的羞辱。
即便回来工作，也不会再像最开始那样兢兢业业努力去做每一件事，会开始想办法偷懒，寻找可以钻的空子，能少做一点事情是一点。
心里还会一直提防，是否哪一天又会因为另一个奇葩的理由，再次被辞退掉。
之前被辞退的那些教练和专家们，就是这一种心理。
最关键的是，人家平时也不是没有工作，没有了国家烹饪队的工作，就完全没有收入了。
他们可都是名厨专业委会员专家组的成员，有的还是从各地机关单位的培训中心或者学校邀请来的优秀教师。
所以，想要再次把这些虽然年纪大，但是有实力有水平的人请回来。
除了需要花大量时间亲自去攻克，还要给足面子，弥补之前被灰溜溜赶回去时，丢掉的脸面。
当然杨振兴也可以不邀请之前被辞退的人，去选择其他之前没有加入国家烹饪队指导团队的优秀培训人才。
可国内整个行业圈子说大不大，说小不小，根据‘好事不出名，坏事传千里’的原则。
之前组委会的决定，早已经在整个圈子里传开了。
即使杨振兴再去邀请其他同样有实力有水平的人，过来担任教练组或者专家组成员。
也需要做大量解释和安抚工作，告诉他们之前的意外，并保证不会出现同样的情况。
在杨振兴忙着高妈妈后事，没有来沪市集训中心之前，姜副会长做的基本都是这些工作。
这也是他觉得不好意思，认为自己给姜副会长添了许多麻烦的原因。
“最近的邀请工作，比起清退现在队伍里不符合要求人员的工作，要困难许多。