“这是洗茶，因为茶叶在采摘制作的过程中难免会有些杂质肮脏，这一洗一来干净得多，二来也去了茶的冲性，让茶更醇和悠远。所以品茶也有种说法，叫做头道水二道汤三道四道是精华。”
一边继续手中的动作，小叶继续着口中的介绍。当真是手若抚兰、眼光流转、哝言哩语！那一举一动透着一种骨子里的幽雅和柔美！王梓宏现在完全被小叶的动作给震撼了，从来就没想到，居然会有人泡茶泡得这么漂亮，那么……有气质！
其实小叶现在做的，只不过是她前世那个世界的功夫茶。她早就发现这里的人嗜茶，但又喝得不是很精细。经常就是一壶三泡后倒掉。
所以她就动了念头想做茶艺，这个肯定赚钱，她前世的一个同寝室的大学同学家里就是做这个的，那女孩子一天有事没事就在寝室大谈茶经，还不时从家中拿些好壶、好茶来泡给同学开眼界，所以在这样的熏陶下她们寝室的女孩子基本上都学会了简单的茶艺，也能来上两手功夫茶。不过做这行本钱投入很大，因为要做到一种极至的优雅和品味，所以店子得开在所谓雅人经常会去的地方，也就是在房租最贵的地方，再加上环境装修、训练有素的服务员等等没有万两银子的本钱根本弄不来。
所以衡量之下，她选择了比较稳当的自助快餐作为原始积累。当有了做大的本钱后，就可以开始做更有利润的行业了。
“……这是凤凰三点头……”小叶姿势优美地将茶壶略顿三次，将茶水倒入一个圆筒形的小杯子中。然后将一个小茶杯倒扣在那装有茶水的杯子上。手掌一覆，两个茶杯就倒了个位，“这是鲤鱼跃龙门……希望您能一跃龙门万事如意……”
接着她将茶杯放在一个小碟子上送到了王梓宏的面前。王梓宏已经完全蒙了，他根本不知道该怎么来喝这倒扣了杯子的茶，而且看起来好复杂。
“这上面的是闻香杯，您将这闻香杯轻轻侧提起一角……”
王梓宏依言将上面那圆筒形的杯子侧掀开一角，哗！那闻香杯中的茶水一下字流到下面的那个龙眼大的小茶杯中，一滴不多，满满流香。
“啊！”差点吓了一大跳的王梓宏忍不住惊叹！
“现在……”小叶将空闻香杯双手合并夹于掌间，“深深地吸一口气，体会那浓郁的茶香……”