美国人的主餐很简单，和中国菜完全没有任何的可比性。
但现在美国的菜市场也没那么多能买的菜，再加上盛产水果，所以美式菜的沙拉中水果用得很多，例如用香蕉、苹果、梨、橘子等做沙拉最为普遍。
另外，在热菜中也常使用水果，如菠萝焗火腿、苹果烤火鸡、炸香蕉等等。
由于大部分美国人是英国移民的后裔，所以美国菜可以说是以英国菜为基础发展而来的，并且承了英式菜简单、清淡的特点，口味咸中带甜。
而且美国人特喜欢大牛扒，因而烹制至熟则需花费很长时间，他们最讨厌浪费时间，因而他们的牛扒最熟是五成熟的。
在厨房里忙活一通后，苏辰就弄出几个小菜，另外还煮了一锅饭，好在他们家有电饭锅。
清炒土豆丝、一个爆炒四季豆。
四季豆这种食物，美式的煮法是用水煮到烂，不像是中式料理喜欢用大火快炒，因为老美喜欢蔬菜吃起来烂烂的，不像我们中国人喜欢吃脆脆的口感。
一个炒鸡丁，再加上一个鸡蛋汤。
等到四道菜端上桌，文森夫妇看着盘子里的食物，嗅了嗅鼻子，然后小声交流：
“这确实是中国菜。”
“闻着好像有点刺激。”
比利把饭端出来，说道：“今天可以尝一尝地道的中国菜，我先来试一口。”
说着，拿出叉子，插起一块鸡丁，丢嘴里嚼了嚼。
然后竖起大拇指：“不错，这就是中国菜，伙计，你真的太棒了。”
赛琳娜瞪了他一眼：“苏还没入座，你怎么就吃了起来？”
说着，转头看向苏辰：“苏，感谢你今天的做客。”
“苏，你要不要喝酒？”文森问道。
苏辰摇摇头：“文森先生，我等下还要回学校，就不喝酒了。”
“那我们吃吧。”
四人开始吃饭，不过比利一家不会用筷子，而且也没有这东西，只能用叉子和勺子。
文森连连点头：“这就是地道的中国菜，和我父亲做的是一样的。”
吃饱喝足，赛琳娜自己去收拾碗筷，留下苏辰与比利父子聊天。
文森拿出他父亲穿着军装的照片，和苏辰介绍援华时期的事情，不过这些事情都是他从他父亲嘴里听说的。
“……我父亲临死前，还想着去看看中国，但还没去成就去世了。”文森叹了口气。
苏辰急忙一脸的遗憾：“那真是太遗憾了，我们都感谢援华飞虎队为我们中国所做的贡献。”
……
这边聊着天，哈佛商学院的出版社，一件硕大的办公室里，坐了十几个人。
其中一个白头发的男人问道：“伊恩，你确定这是一个中国留学生拿出来的书稿对吗？”
凯尔森艾勒，哈佛大学经济学的教授。
既然要出版经济类的书籍，伊恩自然要把这些人请来评审，要确保不出任何的问题才能出版。
“艾勒教授，我很确定这是一个中国留学生拿出来的书稿。”伊恩认真说道：“而且他说他刚从中国来。”
艾勒教授点点头，看向在场的人：“伙计们，我们打起精神来，看看这个中国小伙子写出什么样的内容……”
众人开始忙起来。
半小时后，其中一个女人突然一声惊呼：“各位，我想我应该是发现了一个了不得的事情……”
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