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第五百四十五章 酒楼版火锅(1 / 2)

 大唐:从神级吐槽开始正文第五百四十五章酒楼版火锅李二前段时间就感叹过,要不是天策体育馆建成,这陈氏酒楼光这卖相,恐怕就要名扬天下,吸引无数读书人争相前来观瞻。

“娘的,眼睛差点被人打瞎!”

棒老二等人坐在二楼一桌,五个人翘首以盼,心焦难耐,看到大家都在等,强自按捺下着急。

棒老二捂着自己红肿的眼睛,看似在抱怨,实则得意洋洋,这能抢到座位也是不容易,大家伙一开始以为这酒楼要用竞价的方法,谁钱多谁来吃饭。

不过还是小瞧陈大人的格局了,人家哪里看得上众人竞价这点钱,就是谁快谁有的吃,今天他们出了一身汗,跟人打的心头都兴奋了,急需美味来压压惊。

这时候,各桌的啤酒先上来了,全部都是从冰窖里取出来的冰镇过的,一件件摆放在桌子上,明明空气里什么都看不到,但大家就好像感觉有白气在天上飘。

三月份的长安气温已经升起来了,特别是忙碌一天以后,每个人内心都有点燥热,这冰凉透骨的东西喝下肚,那滋味根本不用想。

“其实我觉得现在上一盘涮菜,哪怕是酒楼里普通的一些炒菜,就着这酒水,都能吃的很爽。”

这时一个同伴吞了口口水,摸了摸瘪瘪的肚子,开口嘀咕,为了晚上的大餐他好早就没吃饭了,现在看到啤酒就有点忍不住了。

“你这不是皮干吗,别扯犊子,火锅都要上来了说这种丧气话……快看,真的上来了!”

这时候,整个酒楼里都开始躁动起来。

厨房里端出来了火锅锅具,一到五层全部都开始慢慢上桌。

这当然不是陈楚换出来的用燃气的火锅,而是厨师工匠们专门为端上桌而设计的带底座的锅具,有点模仿陈楚换出来的火锅,但又完全不同。

因为这玩意……是烧木炭的。

烧木炭还算好的,没有直接烧煤,用细煤的话燃烧效率不是木炭能比,势必火势更旺,也能让火锅更加美味。

但是考虑到到时候煤灰到处飞,五百桌煤灰到处飞那该是多么震撼的场面,不需要陈楚拒绝,酒楼的人已经先一步把这想法掐死了。

而且因为桌子没有经过专门设计,这整个锅具要直接放到桌子上的,添柴加木炭都要大家伸着胳膊自己来,干净整齐的薪柴还好,这要是煤,味实在没法闻。

上面是专门打造的铁质锅具,下面是砖头底座,现在所有铁锅里的水都是热乎的,大概六七十度的样子,是酒楼提前烧的,这样的话可以大大减少水烧开的时间。

咣当,这砖头底座的火锅被放在桌子上,棒老二等人敬畏的看着小二,哦不,现在应该改口叫服务员的忙碌。

添柴加火很好弄,都是上等干净的整齐薪柴,就堆在人们手边,手一伸就可以放进去,觉得火被压住或者想调整火势大小,拨弄一下就是,这年头烧火都是人人必备的技能,倒没有人不会。

紧接着,一个大大的包装袋被撕开,看起来粘稠结实的某种硬块被倒入了锅中,任由热水开始烧煮,紧接着,服务员就离开了。

所有桌都在重复着这一过程,服务员们动作麻利,五六分钟时间,五百桌齐齐都已经架好锅具,从陈楚这个角度看去,嚯,这可真他娘的壮观啊。

他本来想的是不是要改造一下酒楼的桌子,上面是铁锅,下面是添柴加火的,现在一看大家熟练加火,完全没有一丝不会的样子,默默打消念头。

就这样挺好,大家自己添柴,自己看着水烧开,然后愉快的进行美食享受。

至于酒楼需要承担的风险,无非就是火灾而已,但火又哪有那么容易能烧起来,所有桌子都是硬木桌,想把这玩意烤着,除非你他娘是故意的,拿着火不停的烧。

要么就是一场大火一下席卷过来,这样硬木桌才能快速燃烧,否则不需要担心这个,有足够的时间让大家来救火。

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