第五章麻婆豆腐
和卤菜销售大热不同的是，夏师傅饭店正统的饭菜生意并没有增长太多。
除了饭菜不太好直观地做宣传外，其中还有个非常重要的原因就是，饭店太小，桌椅不够，即便在饭店外面摆上几桌，也招待不了太多的客人。
夏天也没有异想天开一下子就将饭菜生意也提上去，客人多了他招待不了，不仅是场地的问题，人手不够也是其中一个重要因素，不管是厨师还是服务人员。
和夏天的想法一致，夏明夜夫妇也没因为有了七叶灵草就强求太多。他们立足现实，先把来饭店消费的客人招待好，让他们满意，增加他们回头就餐的几率，同时，也可以通过他们口口相传，再给饭店带来更多的客人。
加了七叶灵草后，饭店饭菜味道的提升是显而易见的。
来饭店就餐的顾客基本都住在附近，在店里吃饭也都不是一天两天，对夏师傅的厨艺水平相当了解，这次忽然提高了一个档次，这让很多人都觉得惊喜，但也有隐隐地担忧，害怕他们往饭菜里加了什么特别的东西。
对这些客人的疑惑，夏天以身作则，鼓动饭店几个人大张旗鼓地宣扬他那套找到失传已久的秘方。同时，他还以夏家多年的信誉保证，解释说这秘方用的是纯天然香料配置而成，不会对人体造成任何的危害。夏天还信誓旦旦地说，要真吃出什么问题，可以随时回来找他算账。
至于到底添加了哪些具体的调料，如何调制而成的，这就是不可告诉别人的秘密，夏天也不会傻到说出去。
夏天还怕陈小兰他们拉不下脸皮，要想使别人信服，首先就得把自己说服，他就鼓励大家说，“不管顾客信是不信，反正我是信了！”
晚上九点多快到十点的时候，忙得脚不沾地的夏天终于可以歇息下来，但这样的忙碌却使他异常开心，只是肚子有些不争气地咕咕叫了起来。
陈小兰在旁边听到他肚子在响，呵呵笑了起来，“天哥饿惨了吧，早叫你别逞强，先吃点东西垫肚子的。我们午饭吃得晚倒没什么事，你非要等我们一起吃。”
“忙起来哪里顾得上，这会没什么客人，你先收拾一下，我们马上就可以开饭。”夏天一边回答，一边钻去厨房帮忙，争取早点把晚饭给弄出来。
陈天秀看他们两个笑笑闹闹，又是好气又是好笑，“夏天这孩子，工作起来就不管不顾的，他午饭吃得早，放别人身上，这回都该到吃宵夜的时候了。在自己家里都这样，也不知道他在酒店里是怎么过的。”
“天哥以后都不用去海洋酒店，姑姑你多督促着他好好吃饭就是。”陈小兰乖巧地回答说。
陈天秀却轻叹道，“我说的话他要肯听就好了！小兰，阿浩，动手将外面的桌椅收了，今天就到此为止。”
陈小兰好奇地问，“不多等等吗？往天都要等一段时间再打烊的。隔壁的串串香和大排档，还有哪些烧烤店火锅店基本都要凌晨以后才停止营业的。”
“小兰你倒是老实，别人做餐饮的都巴不得早点休息，你还舍不得打烊。”陈天秀和蔼地笑看着她，“明天的工作会很多，早点休息好了，明天才有精力做事。”
陈小兰点头称好，并说，“今天用了秘方后，卤食卖得一点不剩，明天我们该多做些卤食来卖。饭菜的生意也不错，说不定明天就会有更多的人前来吃饭，看他们吃得都相当满意的样子，回头客应该不会少。”
“夏天这孩子老是折腾出一些新花样来，看来他是真打算在饭店里做下去，这样也好。”陈天秀嘴上不客气，心底却非常满意。
陈小兰笑着说，“天哥是经过系统学习的，事实证明这些方法也切实可行。”
除了在卖卤菜的时候他搞的免费试吃外，在饭店的饭菜业务上，他也有了新的动作。除了向客人宣传夏家失传的秘方外，在客人结账的时候，他还展开调查，问他们对新改良的饭菜满意不满意，有什么好的提议，是否愿意再次光临等等。
夏天自己这样做，还要求陈小兰也跟着他一起做宣传做调查，这也是陈小兰知道前来吃饭的顾客都满意得不得了，根本就没提有什么不足的地方。也有顾客直言，说要是饭店的饭菜能一直保持这样的水准，他们会介绍更多的人前来吃饭。
说话间，几个人迅速将摆在饭店外面的桌椅收进饭店内。
这边夏天进了厨房后，打算看剩下些什么材料，琢磨着用来做这迟来的晚餐。他在饮食行业这么久，自然知道做这行的辛苦，想在正常时候吃饭几乎是不可能的，因为别人就餐的时候正是生意的高峰期，可没机会吃东西，饿肚子也是经常的事情。
但没有客人的时候，就要好好犒劳一下自己。
“东张西望的，做啥呢！”夏明夜看他到处翻腾，忍不住问他。
夏天笑着说，“老爸你辛苦这么久也饿了吧，外面没什么客人，是时候做晚饭了！我这进来，不正看还剩什么菜，也好锻炼一下我的厨艺，还得老爸多指导指导。”
夏明夜却是一副不敢相信的样子，“我说，今天太阳打西边出来啦！”
夏天嬉皮笑脸地回答说，“太阳早就从西边落下了，怎么会从西边出来。要从西边出来，也要等明天不是？”