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第三十四章 饭店轶事(1 / 2)

酒店大亨 锦瑟华年 更新时间 2021-08-06

 第二天一早,陈天秀就带着玉灵回乡下老家去办正事。临行前,夏明夜还特意嘱咐她,说花多少钱都不要紧,重要的是要和小镇派出所搞好关系,回去务必把玉灵的身份给落实下来。陈天秀当然知道这些,小镇派出所不难搞定,找什么样的理由说户口薄失踪之类的并不要紧,关键要给够钱,这年头的黑户可不要太多。她打算先给玉灵办个临时身份证,正式的身份证也要尽快拿到手。

江城市是直辖市,办理正式身份证的速度还是相当快的,基本上一个月之内就可以拿到手,但久经世故陈天秀还是希望做到有备无患。

陈天秀回老家,夏明夜去采购厨房用具,夏天则去人才市场蹲点,打理饭店的事情就交给陈小兰。

陈小兰也很清楚,考验她的时刻到了,如果她连饭店这点事情都处理不好的话,夏天他们也不会放心将新店交给她。和夏天相处得久了,陈小兰可是相当清楚夏天的性格,他可不是那种唯亲是用的人,他更看重的是个人的能力,这时候就是展示她能力的最好时机。

饭店厨师就马兆国一个,陈小兰就把平时跟着夏明夜学厨艺的夏浩调入厨房去,不管是切洗菜甚至是炒菜,夏浩都能拿得出手,只是说他的厨艺并没有其他几个人那样好罢了。

饭店外面招呼客人倒不用陈小兰太过担心,还有赵玲玲周富菊和周宇三个人帮忙打下手。人老经验也丰富的周富菊被她调来卤菜摊帮忙,赵玲玲和周宇两个年轻人切菜的本领陈小兰可不放心,就是招待客人的本领,都需要再多调教调教。

陈小兰自己要负责协调几方的工作,同时也要担负起收银的重要职责,也可以这样说,她这时候就像是饭店的老板一样。

赵玲玲就和她开玩笑说,她现在成饭店老板了。陈小兰嘴上笑骂她不要胡说,心底也得承认,虽然辛苦了些,但这样的感觉确实相当不错。

刘高峰下午的时候给夏天打了个电话,约他见面,说店铺的设计已经做了出来,让他看看有什么地方需要修改的。

夏天应约过去,目前而言,这是最重要的事情,设计做好了可以提前准备材料。路过店铺外的时候,他也看到服装店打出了“最后三天,全场跳楼价”这样招揽顾客的招牌来。

约好的是在附近一家茶楼碰面,因为刘高峰打算把这个当私活来做,也就没安排在他们天地装修公司。

夏天看了最后设计出来的装修效果图,刘高峰给他找的这个设计师做得很不错,考虑的东西也很全面。店铺有八十个平方,由于奶茶和酸辣粉是在店里制作。卤食则是从饭店做好之后,集中配送过来的。按着最大化利用空间的原则,即便摆放多个熟食柜,充分展示公司实力,还是有相当富裕的剩余空间。设计师也不确定夏天的主意如何,就做了两套方案。一是把剩余空间放在最里面,可以做成多间办公室,以及做储藏器具用品之类的。另外一种则是把剩余的空间用来招待客人,也可以放下二三十张快餐桌椅。

夏天选择的是两者的结合,留些空间出来做一间办公室,其他的空间,则用来摆放桌椅招待而客人。其他细节方面,夏天也和设计师商量沟通了好一阵子,最终将装修方案确定下来。

然后,他就将一部分定金交给刘高峰,让他提前准备好材料和施工队伍,到时候直接就开始装修。

刘高峰拍拍胸脯保证把事情办妥,夏天倒不担心他会坑自己,出来社会上混,最重要的就是讲一个诚信。

接下来的几天里,夏天就为服装以及设备的事情忙来忙去,还得利用闲暇的功夫,研究各种奶茶的配方。他也把当时在乡下老家的玉灵召唤出来帮忙品鉴奶茶,最后将一系列的步骤,每种原料的采购以及每杯奶茶的精准用量都确定下来。

陈天秀和玉灵在老家呆了三天,她在小镇上还是很有些面子的,并没有花太大的代价,也就请派出所的相关负责人吃顿饭,给几百块钱红包,就妥妥地将玉灵的身份问题给搞定。办理的身份证是急件大概能在一月之内办理下来,同时还把临时身份证弄到手,为了方便起见,玉灵的年龄也变成十八岁。

与此同时,陈天秀还为饭店招揽了五个服务员回来,三男两女,年纪都只有二十岁不到。她还特意仔细打听过,这些孩子的品质都不坏,陈天秀自己也暗中观察过,确实都是比较老实的那种。

在乡下,很多孩子基本初中毕业甚至没有毕业就外出打工,陈天秀这里给出的待遇相当不错,又都是熟人熟事的,离老家也近,更不用担心会被骗去做传销啥的。所以在陈天秀通过关系将消息放出去之后,很快就有人来找她,那种名声不怎么样,好吃懒做在学校的时候就和外面混混搅合在一起的,她一概没有答应,这种人很难驾驭不说,她还害怕他们将其他人带坏。

就在陈天秀带人返回江城那天,夏天如约拿到新店铺的钥匙。

他第一时间就招呼刘高峰,早就准备妥当的装修队伍马上就绪,先将材料运过去,然后开始装修。

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