如果有心人真的想学，只需要翻看一下直播回放就能知道。</p>
“没错，把土豆丝过水后立刻放入冰水，直到完全冷却。”</p>
那个评委捻起碗里残余的一根和头发丝几乎一样细的土豆丝，不禁有些感慨。</p>
“不愧是刀功，拿到10个满分的高手，果然厉害，也就只有你这么恐怖的刀功才能想到这么特别的做法。”</p>
确实换做一个刀功稍差的人来制作这道菜，恐怕连切出这么细的土豆丝都费劲，更别说做出弹脆的口感。</p>
10位评委各自交换了一个眼色，满意地点头。</p>
他们拿起一个新的碗，装上一小碗番茄鸡蛋汤。</p>
他们原本对此还没有太大的期待，毕竟只是普通的番茄鸡蛋汤，谁又没有喝过几百碗。</p>
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但是在吃完了那一份惊艳的土豆丝后，他们对这一碗起码外表看起来相当精致的番茄鸡蛋汤，有了一些兴趣。</p>
李潇并没有放太多的水，所以即便没有放淀粉水喝起来也十分粘稠。</p>
李潇没有任何紧张，甚至闲得想和直播间的观众吹牛。</p>
不过考虑到现在确实在考试，评委在旁边还进行直播，确实有点不礼貌，就把这念头给压了下来。</p>
他刚才做完之后已经尝过味道很好，起码要比他喝过的任何一家餐厅做的番茄鸡蛋汤都要好。</p>
当然这汤不但味道好，口感更是一绝，那恰如其分的蛋液，油顺丝滑。</p>
这火候的掌握，他自认大部分一星厨师应该是没办法做到的。</p>
果不其然，喝完番茄鸡蛋汤的评委脸上再次涌起欣喜的表情。</p>
或许因为刚刚两份普通的酱料，让10位评委的预期值降得很低，以至于吃完土豆丝和番茄鸡蛋汤后获得的惊喜远远超出了预期。</p>
一个评委还没等大家商量好，就脱口而出：</p>
“10分这一会考生的这一轮考试我给10分。”</p>
“确实非常不错，惊艳的口感，巧妙的调味以及精准的火候控制。”</p>
“虽然是两个最简单的菜品，但却可以看出26号的考生功夫十分扎实，我也决定给满分。”</p>
“两道菜品只用了两种调味料，最基础的盐和糖却调出了10样调料，都调不出的鲜味，我也给10分。”</p>
“我现在倒是明白了，刚才的调料为什么吃起来这么简单呢？看来这位考生对于调料的喜好更偏向于简单直接。”</p>
“对哦，这样说起来确实是这样的。”</p>
“哎，这我们这评分不就是低了？”</p>
“这也没办法.....”</p>
说着说着几人居然觉得自己上一轮的分数给低了，想看看有没有办法补救。</p>
李潇连忙摆手阻止，好家伙，刚刚才因为有个考生要举报自己直播，反而被赶出了考场。</p>
现在又有评委，要推翻上一轮的分数给自己加分。</p>
不知道的人，恐怕还会以为他和主考官以及评委有着什么不得不说的关系。</p>
其实不要说别人，李潇甚至都开始有些怀疑自己是不是有着什么天大的背景，能让这些评委和蔡荣生主席对自己那么好。</p>
“各位评委，咱们就只论现在的，刚才过去的都过去了，千万别重新改分数了！”</p>
10个评委看到李潇这小心翼翼的样子，不禁有些感慨。</p>
他们刚才可是从蔡荣生主席那边听说了，眼前这家伙的父亲可是一名五星级厨师。</p>
爷爷更是一位六星级厨师，家族里面4星5星的厨师都超过了两位数，没想到做人居然如此的低调。</p>