张龙介绍道：“我们这赌场主要是牌九和番摊.”看到刘苏不懂，逐又解释道：“就是赌桌中央设计一方块，坐庄各边分别标示1、2、3、4。庄家抓两把小豆子，倾注桌上，盖上铁碗；游戏者赌该堆用4除後馀数为多少，并将注下在所选数字的方块边。下注，庄家即翻开盖碗，有一根小棒每次移去4个小东西，直到最後剩下4个或少於4个为止。这就是胜利数字；如果最後剩下4个硬币，押4者即赢，馀类推。庄家在每个赢注中抽去25％，并付给各赢家其所剩注的5倍，亦即赢输差额为2.75比1，实际差额则为3比1。”
刘苏这方知道原来开赌场也须有学问，为之茅塞顿开。
他好奇心重，听得兴趣盎然，不免左问右问，张龙见他兴趣来了，不免兴趣大发，又同他解释牌九的玩法，道：“牌九的基本玩法就是以骨牌点数大小分胜负。骨牌牌九又分大牌九与小牌九，大牌九是每人四张牌，分为大小两组，分别与庄家对牌，全胜全败为胜负，一胜一败为和局；小牌九是每人两张牌，胜负立现。”
张龙领着他来到一桌挤了二、三十人的赌桌旁，看着那美丽的女荷官把两枚骨制的巨型骰子投入一个方盅内，盖上盅盖后高举过头，用力摇晃一轮后，再放在台上，娇喝道：“各位贵客请下注？”
赌客纷纷把赌注放在要押的一门上。
张龙道：“这叫斗牛，是把骨牌叠成六栋，每栋五张牌，剩下两张牌叫桥墩，是以其中三张牌组成十、二十或者三十整数，剩下两张牌为个人点数，庄家和闲家点数一样的话，庄家吃闲家。”
刘苏叹道：“如此古怪的玩法，是谁想出来的呢？”
张龙笑道：“此种玩法极端公平，因此很受赌徒的欢迎。”
随即怂恿道：“要不要玩两手凑兴？”
刘苏只是摇头。
张龙心中自然大骂，不以为然的领他往大厅最大的赌桌走去。
刘苏眼前一亮，只见坐在该桌的无不是衣着绫罗绸缎的非常人物，每人均是左拥右抱，一掷千金，高谈阔论，一望就知道是腰缠万贯的商贾或者是各诸侯中的高级将领。