微醉的陈瑄从齐公公屋里出来，回到后院把怀里藏有重金的木盒收好，冲了个凉水澡，就直接进屋睡下了.由于喝了酒的缘故，真是一夜好睡，梦都没有一个。
次日，日上三竿，陈瑄被一阵吵闹声吵醒，从紫檀八宝牙床上坐起，用力伸了个懒腰，盘腿打坐，用了十五分钟，陈瑄意沉丹田，运行了一个周天的内气功。顿时感觉到精力无比充沛，浑身是力。
一个鲤鱼打挺，陈瑄跳下了床，穿好裤子褡裢，来到了外屋，早有丫头在外屋伺候着了。见陈瑄出来，躬身见礼。
老爷起了啊，奴婢伺候您洗漱吧，说着递上了一杯清水和粘满青盐和墨鱼骨粉的牙刷。刷牙，洗脸，刮脸足足用了陈瑄一刻钟的时间。洗漱完毕，陈瑄挑了一件月白色的湖绸长衫穿戴停当，抬腿走出了后宅。
顺着嘈杂的人声，陈瑄来到了小花园，此时花园里好不热闹，二十多个力巴正在用杠子绳索把一块一人多高，两人合抱粗细的，不规则圆柱形状的大石头，在院子东南角立了起来。
石头下面有几个看似泥瓦匠的人，正在用石块砖灰垫在巨石下面，以便固定石头的姿势不会倒下。德叔站在枣树下拿着张图纸，不时低头看看，还不时大声叫干活的小心别伤着人。齐公公坐在他的猎椅上，手里握着这一个一把抓的紫砂壶，眯着眼看着干活的现场，还不时轻声跟德叔交流着什么。
陈瑄走上前去，拱手为礼说道：二位早啊，这动静没打扰齐公公休息吧。德叔和齐公公见是陈瑄，也都拱手应礼。
早早。齐公公笑着说道，咱家岁数大了，每天一到卯时（早上五点）也就睡不着了。这都巳时了（就是上午九点。这样看起来确实麻烦，下面都改用二十四小时计时了），早就起了。德叔也上来对陈瑄说道：爷。今儿一早五点我就去三角地找了力巴和泥瓦匠，又到匠做坊请了专做假山的师傅，这是师傅们根据石料绘制的图纸，您看看。
在老北京，有一些苦力；找零活的，都会在天不亮之前，聚集到崇文门城墙根，也就是德叔说得三角地。等着需要用人干活的老板们来雇佣。除了靠力气吃饭的，这里也有些有手艺的，例如泥瓦匠，木匠，绣工，帮大厨的，帮大厨的就是帮着办红白喜事的人家，做流水席的。等等。
不看了，德叔就做主吧。修的结实点就成。陈瑄并没接图纸，这也是表示对德叔的尊重。
看陈瑄不接图纸，德叔接着说道：其实也就是把东南角挖上个三尺深四十个平方的大坑，挖出来的土都堆在坑中间。用石料在坑中间加固好了的土山上修个假山的造型出来。假山四周再用花岗岩修个环着山的水池子。种上荷花，睡莲，再养上点锦鲤。估计这活也就两三天的事。您看行吗？
行行，陈瑄笑着说：就拜托德叔您了。昨天我挑的那三块石头德叔先给我放好，我还有别的用。一会儿我走趟大师傅家，下午再去几个铺子里看看，晚上回来吃饭，您让厨房熬点紫米粥，加上碎冰糖，冰凉了咱们晚上喝，这天热的…
说着陈瑄像齐公公拱拱手，齐公公您受累了，我有事就先走了。爷，您用了早点再去吧，德叔追在身后说道。不了，我路上吃点。来不及了。说完陈瑄径直奔前院马房而去。
从小翔凤胡同到大供奉所住的灯市口，一路都是闹市，虽然骑马但也快不起来。十一点过了才到东四附近。陈瑄昨天晚上喝酒多，吃饭少，搭上早点也没吃，这会儿着实饿了。侧头见旁边就是隆福寺小吃街，陈瑄便下马找了个卤煮铺子走了进去。
卤煮火烧是纯粹的老北京小吃，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。一口大铁锅，锅里用老汤煮着，小肠，肺头，五花肉，炸豆腐，烫面火烧。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。
因为做卤煮火烧生意的人多，各家熬制老汤的用料各不相同。有些精明的店主，就把，桂皮，八角，花椒，党参。白芷，丁香等等的材料，用笼屉布包好，然后找个大碗，把碗的边沿弄成一个个的缺口，把材料包倒扣在锅底，这样一来谁也看不见料包，也就不存在泄密的可能了。
一碗卤煮陈瑄吃的是满口肉香，虽然肚子饱饱但是有些意犹未尽的意思。这真是少见的好味道，摸出三个铜钱付了帐，陈瑄骑马来到了灯市口大家大供奉的住处。