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第十三章(2 / 2)

乱世明臣 微云烟波 更新时间 2021-08-29

而且,因为苏珏并没有将烈酒的方子流传出去的意思,毕竟,这个时代,粮食的产量还是太低了,每每灾年,朝廷都会颁布禁酒令,苏珏也不想将烈酒的方子流传出去之后,为了巨大的利润,大肆造酒,而消耗过多的粮食储备,若是遇上大灾之年,那便是祸害天下了。

徐夫人听了苏珏的解释之后,也觉得苏珏的顾虑是对的。何况,她是个女人,并不觉得酒是什么好东西,因此,对这个的吸引力也没什么想法,因此,不过是吩咐了下人,不许他们将酿酒的法子传出去罢了。反正,知道这个方子的人很少,都是跟苏家签了死契的家生子,也不怕他们背主,要知道,这个时代,背主的家奴就算在外头死了,也是白死的。

而苏家对下人一向也颇为宽和大度,却又赏罚分明,在徐夫人警告之后,苏家的下人们也不会生出什么别的不该有的心思来。

所以,玉冰酿每年的产量都很有限,苏家只会在每年的年礼中赠送给一些交好的人家一两坛,珍贵无比,一般人家若是在待客的时候,拿出这玉冰酿,足以说明这个人家是多么大方与重视客人了!

苏珏自己也按照以前所知道的方子,开始酿造一些自己喜欢的酒来。

比如说,清微一直念念不忘的桃花酒,便是其中之一。

桃花酒酿造起来其实并不费事,可是,却也很是难得。桃花酒选用的是上等的糯米酒,然后选取春天时候半开的桃花,用纱布包好,浸入酒中,然后,再将酒坛埋入桃树之下,桃树的树龄越大越好,还要将一根清洁后的桃树的树根引入酒坛中,再将酒坛密封起来,如此起码埋上一年,这个时候,往往酒坛中的酒都不能剩下一半。

这个时候的桃花酒,因为桃花的香气可以压下酒中的燥气,而桃花本来有的轻浮之气,却又被老龄桃树的树汁的厚重调和,喝起来便非常香醇了,叫人熏然欲醉了。

清微喝过一次,便被这桃花酒所倾倒,厚着脸皮赖在这里,想要多喝几杯,不过,这哪里能够有多少呢!桃花酒本来酿造就不容易,尤其,若是密封得不好,便会有泥腥味,一坛酒就这么废了,因此,当初苏珏叫人埋下了十坛,最后能成功的不过只有三坛罢了。再加上,树根吸收掉的那部分,最后也不过得了不到二十小瓶罢了。

苏珏虽然因为现在年纪还小,几乎从不喝酒,却往往也是将这样的好酒藏在酒窖里,绝少拿出来的。

那次,清微能喝到也是赶巧,苏珏拿出来孝敬徐子安的,正好,清微跑了过来,沾光喝了两杯,眼珠子都绿了。半夜的时候,偷偷摸去酒窖偷酒,哪知道,苏珏当初为了不想被徐夫人知道他偷着喝酒,而把自己酿的酒都埋在自己住的院子里头,结果摸错了地方。

不过,他也不是什么收获也没有,他躲在酒窖里,一连喝了两坛玉冰酿,把自己灌倒在了地窖里,让苏家的下人当作贼,差点没揪到官府去。

若不是徐子安听到风声及时跑过来,这位清微真人,就要丢一个大脸了。<div>

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