杨炎过张大年手上的酒，尝了一口，估计了一下，大概也就三十度还要往下走点，还是员工操作不成熟啊，这明显是温度没有把控到。不过也没有要太高。这可比现下市面上普遍十度左右的酒好多了。
“不错不错，三十度左右，老张你还得加啊，就这度数只能算马马虎虎。”
“少爷，老奴要认一下，加？这酒水中还能加吗？”‘三十度’这个词张大年边蒙带猜的，也能猜个大概意出来，可‘加’这是几个意他就表示心不懂了！还以为是杨炎让他往酒水中加些进去呢？
“呃！不是让你往酒水中加，少爷我是你努力的意，这个酒只能算是一般，用来自己喝或是卖也就勉勉吧，如用来干的就不行了。”杨炎这个蒸馏作坊可不仅仅只是产出喝的酒水，他还要蒸馏香精、高浓度消毒酒精等，暂时还没办法把酒精工业化，只能这样凑合着生产一些，以防到用的时候没有。
“喏！请少爷心，老奴会努力的。一定尽全力在短的时间内把好的酒送到少爷的手上。”见杨炎没有怪他，张大年内心还是感动的。
“嗯，努力吧，么时候这些酒得到我的认可了的话，少爷我就给你们发一份大礼奖励你们。对了，老张！你们昨天去买酒的时候有没有问问那些商家，他们是怎么处理那些酒糟的？”天中午吃肉的时候，杨又起了自己动过手术的那几头猪来，总是喂草长得也太慢了，他都有点等不急吃点‘正的猪肉’了。
“少爷，老奴等没有问，不过那些酒糟一般都是倒掉的。没有人会要那些东。”在落难成为奴隶之前，张大年本就是酿酒的，这酒糟的处理他还是道的。他虽然不道少爷为么要问这个，不过他还是老老实实的答。
“倒掉？倒掉好啊！走，小秀儿，我们找于家去。”杨炎听到这个处理方法，那是心疼又高兴。要是自己能早点到这个酒糟的话，那自己家的那几只小猪现在也能多长几近肉了呀。自己也能早点吃上‘正的猪肉’不是？
不过也幸好现在自己这么问了一嘴，要不然还不道这些个愚蠢的酿酒商人要浪费多少的好东呀。古往来，那些倒掉的酒糟就感觉，太taa的浪费了，心疼得不要不要的。
杨炎快走出了作坊区域，而张新秀则是翻着那可爱的大眼睛，在后面跟着。从这个表就可以看出来，对于杨炎‘小秀儿’是不愿，可惜纠正了多欠，杨炎都认的答应以后不这么了，可到了下的时候，还是照不误。到后来，也就弃了抵抗。少爷那就吧，谁让现在就一员工呢。
员工这个词还是少爷的，说有区于下人，员工是那些用工作换报酬的自由人。而下人在少爷眼中，那就是奴隶的表词。