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第四章 汇仁肾宝汤(2 / 2)

小二哥威武 鞋教教主 更新时间 2019-08-29

跟后厨的邵权师徒二人打了个招呼,王尔便来到一个专门给居和楼自己人准备的小灶台跟前,把韭菜,山药切成细细的菜沫。又把羊肉切成小丁,又去邵权师傅那里挑了一棵品相不错的大葱。材料准备妥当的王尔,那里一口大锅,将在药店买来的或淫羊藿在锅里煎热,然后下水,慢慢的熬制,等到水变色以后,王尔把羊肉放入锅里,等到锅里的,撇除一道沫子之后,锅里的汤水眼色变为了乳白色。接着王尔把韭菜沫和山药沫倒入锅中。

等到锅里的汤沸了以后王尔就把汤汁盛到一个大汤盆中。王尔这才把刚才挑的大葱切成片放入到汤里。

大功告成!王尔高兴的拍了拍手掌,虽然穿越了,可手艺还在,不错不错!

“小二哥,你那做的是什么啊?”邵权师傅的徒弟李伟这时跑到了王尔跟前问道。

“嘿嘿!”王尔故作神秘的一笑说道:“我做的可是男人们的最爱,女人们的至宝,他好我也好,我好他更好的汇仁肾宝汤!”

“啥东西?”李伟听力王尔的话感觉有点摸不着头脑。

“唉,不给你说了,给你说了你也不知道!”王尔对着李伟挥挥手说道:“我还有事,就先走了啊!邵权师傅,先走了啊!”说完王尔抱着手中的汇仁肾宝汤跑出来后厨。

“师傅,看起来小二哥的手艺可不怎么样啊!他刚才一点调料都没有放啊!那羊肉也没有去腥,韭菜煮的时间太短。那能好吃么!也就是刀工还可以。”李伟跑到邵权师傅跟前说道。

邵权师傅对着李伟的脑门就是一个暴栗,恨铁不成钢的说道:“让你好好学吧,你就死不停,你小二哥刚才可是充分运用了食材的原味。羊肉的腥味和没煮熟的韭菜中的辣味正好相抵,再加上山药的调和,虽然不调味可味道一定不差,再说了,小二做这个汤到底是不是为了吃还不一定呢!”

“师傅,你是不是偷偷给小二哥开小灶了啊,为撒他会这个我不会啊?”李伟一副不公平的模样愤愤不平的说道。

邵权师傅对着李伟的脑门又是一个暴栗:“开小灶,我求着人家小二跟我学,他都不一定同意呢,还开小灶。记住,你和你小二哥完全不是一种人!知道不!”

抱着汇仁肾宝汤的王尔来到了居和楼储存食材的冰窖,找了个不起眼的角落,将汤放好,等着汤汁冷却,慢慢凝固成稠状物体。王尔用汤盅盛出来一小盅。

拿着这一小盅汤,才怡然的向何府走去。

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