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第099章 炒新茶震惊众人(1 / 2)

我在中唐当皇帝 博带青衫 更新时间 2021-11-29

 湖州青塘门外,陆羽宅院青塘别业内,李宁和孟郊在宅院池塘边的亭子陪着陆羽悠闲饮茶。

为了不失礼数,李宁只好象征地抿了一口茶。他实在喝不惯加了盐和各种葱姜的奶茶,味道很怪。

陆羽见李宁似乎不喜他亲手所烹之茶,面色迟疑,颇为惋惜。要知道别人花重金尚且不能品尝陆羽之茶,李宁真是不识好物。

陆羽七十老翁,但没有和李宁一般见识。倒是旁边孟郊疑惑:“如此好茶,李小郎君你为何只饮一口,多少人求都求不来。”

李宁只好回道:“我素来喜饮甜汤,不爱喝茶。”

孟郊嬉笑道:“茶乃好物,你竟无福消受。”

还没等李宁回话,从长安一直跟随李宁的杨护卫鄙夷道:“我家公子才不喜这咸辛之茶。公子清茶之技冠绝长安,京中名儒大家常去讨食,岂会在乎这苦辣糟水。”

李宁赶紧呵斥道杨护卫:“几日不见,你甚是多嘴,速速退去。”说完又向陆羽赔礼道:“家仆胡言乱语,切勿见怪。”

杨护卫走前还反驳道:“本来就是如此,公子所制之茶强此数倍。”

陆羽笑道:“不想你这小娃,年纪不大,竟也懂茶。

李宁谦虚回道:“略知一二,不敢与您相较。”

陆羽没想到李宁这小孩竟承认懂茶,于是道“既如此,我这有些顾渚紫笋,可否让二人看看近来京中茶艺。”

陆羽从茶盒中拿出三块茶饼递给李宁。不过李宁哪懂烹茶,他看着身前诸多器具只好低头回道:“我实在不懂烹茶之技,恐浪费先生好茶。”

孟郊疑惑道:“为何你家仆童说你烹茶名动京师。”

李宁回道:“我烹茶不过是沸水冲泡,毫无技巧可言。因不喜咸辛,顾不加盐姜,反倒更显茶之甘甜。”

陆羽听过李宁这番话,倒也认同,口味不同罢了。这并不是新奇之法,他隐居这些年也有所尝试。

李宁又道:“所用之茶并非茶饼,乃是茶之干叶。炙炒所得,遇沸水则舒,不失叶型。”

陆羽没听过这种制茶之法,好奇问道:“你可曾带来此茶?”

李宁被人追杀,狼狈逃窜,身上怎会有茶叶,于是回道:“匆忙赶到江南,未曾携带,不过我懂得制作之法。”

唐朝时所喝之茶都是茶饼,制作大概分采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄七个步骤,颇为麻烦。

李宁决定要展示炒菜技术,让这位茶圣陆羽开开眼。

陆羽一生好茶,视若性命,如今一种制茶新法就在眼前,自然要一探究竟。他随即让家中仆人全部配合李宁,制作炒茶。

李宁前世虽然遵从父母之愿学了历史专业,却选了一个邻省大学。因为离家较远,所以大一清明假期时,跟着室友去了他老家,有幸亲身体检了采茶、炒茶。

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