又取出来一份荸荠,用蔬菜处理器去皮切成小碎丁,加入生粉浆里搅拌均匀,锅中放入冰糖,想着要让做好的马蹄糕有个漂亮颜色,所以张小雪取出一份草莓,用多功能食物料理机把草莓打成了草莓汁,用这草莓汁熬制冰糖。
煮至糖融化,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入一大勺生粉浆,边加入边搅拌,将其搅拌成浓稠的熟粉浆,趁热倒入生粉浆中,边加边迅速搅拌均匀,做成半生熟粉浆,然后就把它倒入模具中再重新上锅蒸熟。
蒸熟的马蹄糕呈现一种粉色的半透明状,晾凉了之后,张小雪干脆把凉了的马蹄糕放到和面机里,点击制型,选了几种非常漂亮可爱的花朵和小动物的图案,把马蹄糕做成了各种各样漂亮可爱的形状。
看到做好的马蹄糕,张小雪都忍不住流口水,太可爱了,这种可爱模样的马蹄糕,让看到的人都忍不住要拿起一个尝一尝味道才好。
张小雪当然也忍不住,所以她拿起一个梅花形状的马蹄糕尝了一下味道,这马蹄糕太好吃了,因为放入的草莓汁,所以马蹄的清香中还带着一点草莓的混合味道。
张小雪吃了一块马蹄糕,忍不住又拿起一块,吃完才把这些做好的马蹄糕放入了食品储藏柜中,看到显示屏上显示草莓味马蹄糕,而且数量竟然有19份,嘿嘿,还真是不少呢。
做马蹄糕也没用多少时间,看了一下,也就才六点零五分,想着加工好的板栗粉,还是也拿一份做点栗子糕吃好了,反正有这么方便的厨房用具,做起来也非常简单。
张小雪用意念取了一份加工好了的板栗粉,直接倒入了锅里,然后想了一下,又取了一份玉米粉也倒入了锅里。
因为板栗粉和玉米粉的份量非常多,所以张小雪直接取了两斤白糖,又加上了两勺蜂蜜,把这些也全部放入了锅里,取了一桶牛奶,用牛奶搅拌成糊糊,开始熬煮。
因为锅具有自动搅拌的功能,省下了张小雪在旁边还得搅拌这个工序了,轻松了不少。
张小雪站在旁边看到锅里的糊糊一直在搅拌,鼻端闻着栗子加着奶香味儿,好期待做好的栗子糕吃起来是什么味道的。
等看到锅具里面的糊糊已经非常粘稠时,就煮好了,关火后张小雪把它们取出来放入了托盘里面,制作的栗子糕数量有点多,用了三个托盘才放开。
把三个托盘全部放入和面机里,这和面机有制冷功能,张小雪点击制冷后,等了大约有20分钟,拿出来查看了一下,已经冷冻好了。
直接用和面机,点击制型,也把栗子糕做成了几种漂亮可爱的形状,又大功告成了一种新的糕点,张小雪还是吃了一块栗子糕尝了一下味道,栗子香中带着奶味儿,质地松软细腻,香甜适口。
张小雪吃着栗子糕,摇头晃脑的感叹道,她真是太有做饭的天份了,无论做什么,味道都是这么美味。