“当然，当然，这我明白。好了，不必过分介意。可以想象，这样的贵旅家庭就是有点沉闷。他们常々忘记贵族制度已在西班牙不复存在的事实。”他举起酒囊，把所剩的酒一饮而尽。“天时一到，他们会卷土重来的。”</p>
我们正准备出去游览庄园，一个矮胖的女人走进来。她穿着土著人的衣裙和很不相称的棕sè轻便跳舞鞋。与玛丽亚相比，她的肤sè稍许浅淡一些，但两人都具有蒙古人似的高颧骨，表明是玛雅人的后裔。</p>
“啊，你来啦，”唐切佩说，“怎么耽误这么长时间？特雷西塔呢？”</p>
“唐切佩，我一直在帮她洗头。稍候片刻她就会下来的。”</p>
“洗头？怎么专挑这个时候？算了，不去管她，告诉玛利亚一声，再从地窖里给我们拿个酒囊来，我要带客人们去看咖啡园了。”</p>
“好的，唐切佩。”她站在原地未动，“我是不是也转告玛利亚多准备两个人的晚饭？”</p>
“那还用说，夫人。他们当然要留下来吃晚饭。”古斯塔沃急忙声明，我们前面还要赶很长的路，挽留不得，可唐切佩继续坚持他的邀请。多尼亚?托马西纳耐心地听着，一直听到可以看出古斯塔沃会首先让步为止，然后，她不等丈夫向客人介绍自己，便不声不响的转身退下。</p>
唐切佩的咖啡园位于高地面临大海的西坡。我们从其中一角走进去，一队采摘工正在一位手持指挥号的“班长”带领下在那里剥落树上成熟的咖啡子。若从飞机上腑视，他们宛如一大群忙碌的吞噬树叶的蚂蚁。</p>
我们出了咖啡园，沿着围绕劳工居住区的竹竿栅栏朝前走。左边有一排整齐的瓦顶农屋，是年青长工的宿舍。五十码外有一片错杂的草顶茅棚，是季节采摘工的住处，高地的坡度从那里变得陡峭起来。每座茅棚的四周都围着一小圈栽着玉来和土豆的粘土耕地：这便是举世闻名的印第安农民的“零星田”。</p>
“印第安人喜欢杂居，”唐切佩说，“因此，我允许他们按照自己的嗜好建造房屋。你看到了吧，他们有那么多空地不用，却把茅棚都建在一个角落里。”</p>
“像羊群似的。”古斯塔沃道，唐切佩点头表示赞同。</p>
“丝毫不差。印第安人特别喜欢群居。尽管你提供给他们地面广阔的土地，如同阿本斯zhèng fǔ在五十年代初期所做的那样，他门还是在地角上耕种一小片一小片的‘零星田’，让其余的土地杂草繁生。这便是这个国家的土地改革永无成功希望的原因。放任印第安人，让他们自行其是，他们倒可以种些大豆和玉米做饼子吃，饲养几只鸡，最有本事的，或许能养成两三头nǎi牛，至于更多的需要，他们可以到市场上用鸡子换取。一旦你给予他们的东西超出了他们的水准，他们会不知所措，莫明其妙的，最后还会怨恨你。比如，你送给他们一架拖拉机，认真地教授他们轮作知识，他们只会心烦意乱，毫无兴趣，把拖拉机扔到地里生锈去。”</p>
“完全正确！”古斯塔沃支持道，唐切佩为了进一步阐明自己的论点，索xìng停下脚步。</p>
“印第安人依靠仅以维生的东西——玉米和大豆——就能养出很棒的身体，这是大自然的恩赐。他们只需要这些。假若强迫他们丰富一下膳食，他们会消化不良和胃溃疡的。消化不良和胃溃疡。”他重复一遍这两个医学名辞，似乎在炫示自己的早已铭刻在心的得意理论。</p>
“更严重的是，”古斯塔沃添油加醋地说，“他们会发胖的。对于印第安人来说，发胖就等于死去，没有肌肉，怎能行走三、四十公里的路去贩卖东西！”</p>
</p>