婕妤在教李二练书法，就从大写一开始，练了半天，到底李二天资聪慧，渐渐有了一的模样，趁婕妤去查看菜市场生意之际，李二跑到正在厨房里烙鱼的张凤仙面前，把自己写的那一道杠，给张凤仙看，自吹自擂道：“大姐，看我写的一道杠，多么美丽！离书法家就只剩一步了！你能行么？”</p>
张凤仙仔细看过李二写的那一道杠，听他话里有些贬低自己不识字的意思，就指着李二手里的字跟毛笔说道：“你这一道杠果然写的不错，很好啊。我是不会写一道杠，你会写，今中午你就吃你写的那一道杠，我就吃我烙的鱼罢。谁叫我不识字呢。”</p>
李二急了：“好你个老刀婆子！欺老子不会烙鱼是不是？老子这就烙给你看！”</p>
原来，李二从小没烙过鱼，好像是几年前，张凤仙在折腾粮食，李二从街上买了几条鱼回家，叫张凤仙烙给他吃。那时候是刚分地的头一年，各家各户忙着收庄稼，张凤仙也不例外。老百姓都知道，晒麦子是个争分夺秒的活儿，六月里的天，孩子脸，说变就变，麦子晒在社场上，刚才还是阳光普照，烈日当头，也就半个钟头的功夫，从西北方向上来一块乌云，黑乎乎一大片，借着西北风，眨眼功夫，就是狂风暴雨，给你把晒在社场上的麦子，淋个湿透，更有那倒霉透顶的家伙，叫大雨形成的洪水，把晒的麦子，冲没了一大半！辛辛苦苦二百三十天的收成，就这么几十分钟泡了汤，实在是坑人不轻！</p>
张凤仙生怕麦子晒不好，交不上公粮受村里批评，急着收麦子入仓，就没有听李二的话，没有先去给他烙鱼，这下可把李二彻底激怒了，简直就是怒火万丈的模样，打又打不过，骂又不管用，只好气势汹汹，提着自己买的鱼，直奔家里的厨房，先是把鱼放进锅里，加上豆油，开始点火，学着张凤仙平时烙鱼的模样，开始正儿八经的当上了大厨。</p>
刚开始，李二信心满满，嘴里哼着小曲儿，嘴上还叼着一根烟。过了不大功夫，李二就觉着不大对劲，过去张凤仙烙鱼，都是吃吃啦啦的响，看那鱼，一个一个的躺在锅里，皮焦肉嫩，再看看自己烙的鱼，一个一个烂乎乎的，简直见鬼了，那白生生的鱼肉，全部从鱼身上掉了下来!咦？怎么这么怪？欺负我李二不会烙鱼怎么的！老子天生就不信这个邪！眼看实在不行，就往锅里加水，煮他个王八操的，结果可想而知，炖了一大锅烂鱼汤！</p>
张凤仙收拾好麦子进家，听听屋里没有动静，以为李二在家里吃鱼呢。进到厨房一看，哪里有李二的影子？掀开锅盖往锅里一瞅，见锅里满是鱼汤，腥气难闻。就急忙盖上锅盖，坐在客厅里小心琢磨：鱼没烙好，难道自己觉着丢人，不好意思出来，躲在卧室里羞于见人不成？到卧室里一看，空空如也，没有人啊，哪里去了，难道上天入地了不成？一狠心，找！反正麦子已经入库的妥妥当当，一不怕风吹，二不怕雨淋，三是村里摊派的公粮，业已经如数交齐，没有什么后顾之忧了，怕什么？</p>
张凤仙来到海鲜楼，那时刘瘸子还没死，海鲜楼也不叫现在的海鲜楼这个名，叫东拐子饭店，过去找李二，一进门，就看见李二正在刘瘸子身边，两眼瞪的比驴蛋还大，正在聚精会神的学习刘瘸子炸鱼哩。</p>
小桃红问张凤仙：“是你说要吃鱼，叫我亲亲哥哥来买鱼的么？”</p>
张凤仙算彻底明白了李二的心思。就来个顺水推舟，说道：“是啊，老长时间没吃鱼了，想吃，这不就打发你的亲亲哥哥，过来买鱼么？等一会儿，鱼炸好了，你也一块儿到我家吃吧？”</p>
“不了，我想吃鱼那容易，多放锅里几条不就行了？今日这鱼是白送，犒劳你收麦子有功。”</p>
两个女人话还没说完呢，刘瘸子就把炸好的鱼装进一个塑料袋里，敞开口，递到李二手里。从那以后，李二就学会了炸鱼这门技术，今日张凤仙激他一句，说叫他吃自己写的那一道杠，他还真不服气，要进厨房自己炸鱼吃，怎耐张凤仙已经把买回来的三条鱼都炸好了，李二只好作罢。断了自己亲手炸鱼吃的念头。</p>
婕妤从家里要了一笔钱，在砂石山上，领着劳务市场上的三个壮工，干了好几天，白黑奋战，到了半月头上，叫张凤仙跟李二去砂石山上看成绩，两个人随在婕妤身后，远远看到李二打的甜水井旁边，盖起了一个大车间，门口上方悬挂一块牌子，上头写着四个金色大字：李家水厂</p>
水也能卖钱？新鲜！</p>