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第三卷 谁家女儿娇 第九十七章 腊八(1 / 2)

河传 清秋淡落 更新时间 2019-09-06

 天终于放晴了,而时间已经到了十一月,入冬了。

禾洛除了穿上棉衣,还在外面套上了棉坎肩,羊羔皮的料子,在肩口领边衣摆处都是毛茸茸的白狐毛,煞是可爱。禾洛还自己动手,用羊绒毛缝了个绒球,做成簪花戴在头上,而长发也只绾起一段,其余披在肩头,既暖和又好看,看着竟有了几分仙气。当然,如果下雪就好了,她还可以在外面再围上厚重的披风,再穿上她的小羊皮靴,那样走在雪里,一定很好看。

天冷了,禾洛便也不再写信,因为天气的关系,这气候送信在路上都会耽搁许久,而且禾洛想着临近腊月,苏瑾学期末会很忙,江芝府里只怕也不会清闲,就连她,也时不时被青岚叫去,帮忙年终盘点。

终于进了腊月,学堂放假了,纪瑶希和纪青云都有大把大把的时间呆在家里。可惜一个眼高于顶,而另一个顽皮捣蛋,只要他们不来捣乱就已经是很好的了,实在也不指望他们帮忙做什么。青岚忙的头昏脑乱,禾洛也很是疲累,才知道原来家真不是好当的。

本月采买的事都是禾洛负责。

她去老凤楼精心挑了些精致新奇价格又不算太贵的首饰回来,还跟那边签了协议,以后都能以优惠价格购进首饰珠花,也算是省了一笔。收到这季度分例的首饰,她自己跟青岚自然都无话说;赵氏毕竟年纪大了。虽然还是挺爱打扮,可深知过犹不及,也没搞地满头珠翠。禾洛这次选的一些就很合她胃口;至于琳琅,风华正茂的年纪,自然是极爱打扮地,收到这次的首饰明显感觉不如以往,可件件好看新奇,又舍不得不用,便也发不出脾气来。

至于其他古玩摆件之类,禾洛从库房里翻出好多。又新购了少量盆景花插,然后把各个院子原来的摆设抽了部分回来,替换了。怎么说也过年了,旧貌换新颜,大家看着都欢喜。

而禾洛,也深深感慨,到底是大户人家,那些库存里翻翻,都有好多宝贝呢。^^.首.发^^随便理一些出来给各院送去,没人知道原来这是自家库房里拿出来的。

库房里还有不少库存的窗纱。整卷整卷的搁那蒙灰,也正好趁此机会取些出来裁了,把各院的窗纱都换了新的,禾洛挑地都是暖色系,比如金黄、焰红、明黄等等,按各院的喜好送去,加之配套的摆设,屋子里看着亮堂不少,也暖和许多。

没几日就是腊八了,到这一天。最忙碌的要数厨房,大清早的就开始熬粥。

所谓腊八粥,即有八种原料一起熬成粥,可是哪八种却没规定。菱角米、糯米、小米、红枣、红豆、核桃仁、葡萄干、芸豆、豌豆、小豆、豇豆、绿豆、大米、高粱米、栗子、红糖、白糖、玫瑰、木樨、薏仁米、鸡头米、莲子肉、桃脯、杏脯、苹果脯、荔枝肉、桂圆肉、松子、青丝、红丝、瓜子仁等等,都可以,厨房里就按主人家不同的喜好熬了大约不下八种粥,以禾洛的食量,也就能喝下两碗,所以每种都只浅尝了几口,才挑了最喜欢的盛一碗吃。

除了腊八粥,还有腊八面和腊八蒜。

前者是用八种蔬菜和肉制成臊子。包括豆腐、胡萝卜、白萝卜、核桃、花生米、莲子等。与面同煮,然后盛出时添上各种香浓的秘制酱料。因为各种材料与面同煮,汤的味道最好,而加之酱料,面也显得特别香,禾洛这天地点心就吃的腊八面。

腊八蒜却不是这天吃的,而是这天开始腌。用米醋在坛子里泡上蒜,腊月初八封坛子口,放在较暖的屋子里,到除夕夜吃饺子时才打开受用。泡好的蒜都是碧绿的,像翡翠一样,再配上深红的米醋,也是这时候极出名的一道调味料。

从这天开始,就进入年关了。穷人家愁,因为这时候要偿清旧债,还要准备过年;而富人家忙,是因为年底清帐,同样是过年,他们比一般的百姓要讲究的多,各种程序上,要准备地东西,就也多的多。||首-发.||

不过这跟禾洛关系不大了,她只是从旁协助,真正复杂的东西并不用她去忙,饶是如此,她只是在旁边想跟着学点东西,也被那厚厚的一摞纸吓地头晕,那上面除了要采买要准备的,还有各种事情的细节,光是看完就很费力气了,何况还得一项项安排去做?

青岚以前都是协助赵氏处理这些事情,今年才是第一次自己做主,虽然程序上都明了,仍担心出错,故而有些手忙脚乱,看的禾洛更是心有余悸,万一她嫁到别人家去做当家主母,这些事可都是要她自己做的,有婆婆小姑还好,若是没有,她一个人恐怕忙到死还不能做好。

心有戚戚的回到横芜院,禾洛盘腿坐在榻上,翻着她的帐簿,拿一只算盘上下拨弄,这完全属于她自己的财产,看着就让人眉开眼笑。

说起算盘,其实她前世也是学过地,还是在小学地时候,只是那时候的算盘与现在地不同,现代的算盘上一珠下四珠,算盘轻便小巧;而这时候的算盘,又大又笨重,上珠两个,下珠五个。

时间隔的太久,她珠算口诀也忘的差不多了,因为这算盘外形的差异,她要想用好算盘,几乎等于从头学起,这两三个月,也没少花时间在这上面。即使到现在也不过是勉强用的顺手而已。她看过桑梓拨算盘的模样,那叫一个手指翻飞,眼花缭乱啊。禾洛也只能叹一声,自己在数学方面果然没什么天赋。

给丫鬟们地福利也已经发放下去了。每人从头到脚两套新衣。都用的好料子。还有每人一套精致的珠花。外加一只火腿,五斤鸡蛋,一只活鸡。一只活鸭,以及炒瓜子和炒花生各两斤,还有个精品荟粹果盘,内含糕点、桂圆、果脯、杏仁、核桃。至于红包嘛,那是要正月才发地。

禾洛粗略算过,零零总总加起来也要不少银子了,那些年货应该也够普通人家好好过个年了。侯府的待遇算的上不错了。何况还有正月的大红包没发。

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