北方雪花飞舞，南国绿色盎然。
一处喧闹的工地上，几百人在忙碌着，搬运石头、平整地面、铺上铁轨，这是铁路建设的现场。
“开饭了，开饭了，按照老规矩排队、洗手、取食。”一声吆喝响起，声音不大，但是却令工地上几乎所有人都停下了手中的活。
这些衣衫褴褛貌似灾民模样的工人们，目光不约而同的落在了一个地方，那里搭起了十几个大锅，热气腾腾的汤菜香味正浓，一筐筐蒸好的食物似乎正在招手。
满清末年，好吧，其实满清从开始到结束，满清地面上的灾害就一直没停下来，工地上的工人之前的的确确就是南方的灾民，现在正是以工代赈的方式通过劳力获得食物。
这些工人呼啦一下的涌了过去，不过似乎想到了什么，很快分成十几个队列，排成了宛如长龙的队伍。
这些队伍自然是冲着食物去的，不过这之前每个队伍最前方，都有一个大水桶，不是用来喝的，而是让这些工人们洗洗手，最基本的卫生控制，否则不知多少人吃出病来。
洗好手的人，兴高采烈的走上前，领取一个大铁碗，一身白的伙夫用大铁勺舀了大半下菜汤，然后从框里拿了两个窝窝头一块红薯放到碗里。
两个窝窝头一块蒸红薯加上大半碗菜汤，就是工地的工人们的伙食，这个标准比海兰泡铁路建设工地上的伙食差了一些，不过在以工代赈的灾民身上已经算十分厚道了。
拿好了食物的工人，满面带笑的走开了，有些干脆等不及边走边吃上了，那硬面的窝窝头在工人们的眼中仿佛变成了天下最可口的美味，咬一口似乎都要无限感恩一般。
工人们领好了食物，一个个的找好地方，或一个人，或三五个一起，大口开吃，无比轻松，无比满足。
一个月前，他们是肚子都吃不饱的灾民，野菜、树皮、虫子、野鼠什么没有吃过，可是这些依旧救活不了所有人，已经有人在饥饿疾病中死去了。
他们希冀于满清当地政府的救济，可是满清当地也没有多少粮食，或许有粮食，但这些灾民们没看到，他们看到的只是满清的无能为力以及自身的绝望悲戚。
就在这时候，一份南国铁路冬季建设计划，给了这些灾民一个活下去的机会。
“虽然只是简单的白菜汤，但是这里面的油花真是香啊。”吃饭的一个中年汉子说道，对他手上那碗汤十分满意，只见汤上面飘着肉眼可见的油花。
“这里的大人太仁善了，每天我们吃的菜汤里都会放一点猪油，要知道灾荒之前我们家的菜中油花都不会这么多。”边上一个年轻人感慨着，对着他碗中的菜汤十分感恩。
满清民众的贫困，是百多年后现代社会的人们所无法想象的，这个时代满清的大部分民众最渴望的事情就是温饱，能够吃饱已经是很美好的未来了。
油水什么，只有小地主这等层次的人家，才能经常吃一些，普通民众一餐的菜里绝对大部分时候是看不到油花的。
二十一世纪的人们注重健康，大块的肥肉很少有人去吃，做菜基本上也不再放猪油了，所以未来的人们很难体会满清贫苦民众对于猪油的热情，即使那仅仅是一点点的油花。