純在這時才做出說明。
「關於甜，也就是糖份的危險，老頭子早就跟我提醒過。甚至在古代的西方之地，提純過的糖水就被認為有千金之價，可見其寶貴以及能帶來的滿足感。」
「所以我把促進開胃的酸，以及幫助消化的食材結合，並讓甜味保持在相對較少的比例，甚至把整道水物都做成溫度較低的冰品。讓舌頭在對甜味的敏銳度降低的同時，用溫度控制食客品嘗的速度，以便使食材的消食效果發力，讓客人的胃在滿足之餘又不會有太重的負擔。」
在聽完純的解釋後，青年的面色一黯，因為他不知道自己放在同樣的立場能不能考慮道這麼多。
「巴薩米克醋及法式優格、香水檸檬的確是有被拿來搭配冰淇淋的紀錄，但山楂、麥芽、穀芽這些食材，我沒記錯的話一般是東方拿來泡水給吃撐了的小孩子解脹氣用的。拿把這些要素都集中在一起，並且如此巧妙的運用，的確不是一般的廚師能想到的，你的舌頭，果然很危險啊。」
斯塔久還沒有說的是，到了最後的最後，曼薩姆跟阿虜都還沒有發現三人的料理只是外觀上類似，但其實內在的調味在每一道之間都差距越來越大，純真正的恐怖是表現債這裡。
他恐怕早就計算好了，用限定的題材，並透過每一道料理，刻意的在調整胃道。
證據就是，有些相近的食材在多道料理中都有反覆出現，比如昆布、比如巴薩米克醋、比如鯛魚。
同時，宴席料理的形式也的確滿足了自己，這也是斯塔久第一次發現，原來自己美食惡麼的饑渴，可以被不滿五星的料理給滿足。
「雖然不是很完美，但這次我就當作你過關了吧，謝謝你今天的招待。」
說著，斯塔久在自己的app上一按一滑，純就感覺到了自己放在褲子裡手機的震動。
用毛巾擦了擦手後，他點開igo的app，發現了上頭最新的提示訊息。
「您已得到了六星料理人斯塔久的食材贈與，依序為三星食材【王肝海膽】、三星食材【腰肉香菇】、四星食材【漢納斯能量】、五星食材【黃金蝦】，請查收後填入收件地址。」
看到了內容，饒是早有猜測的純也不由得吃了一驚。
「喔?這可真是大手筆啊，不過少年你可賺大了，雖然你的整套懷石宴席不錯，不過照理來說差不多五十萬還是可以拿下的。對高星廚師而言，食材才是真正有價值的，看來，這些多出的食材都是給你的小費呢。」
曼薩姆看著純手上的提示也小小驚訝了一下，他雖然有猜到斯塔久會老實付錢，但沒想到會超額給出這麼多。
「那我們也不能太小氣呢，是吧，阿虜。」
「我知道啦，所長。」
純接連著又收到了兩份新的系統通知。
「您已得到了美食人阿虜的食材贈與，依序為四星食材【大腦海膽】、五星食材【大蒜螃蟹】、五星食材【微塵鯨的眼淚】，請查收後填入收件地址。」
「再見，少年，這餐我跟阿虜還是吃得挺盡興的，不過，如果你不快一點的話，會來不及的。」
看著走出店門的兩人，純喃喃道。
再快一點，嗎。』